吃什么东西能增强记忆力

时间:2022-05-08 15:50:56 教育 我要投稿
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吃什么东西能增强记忆力

  现在越来越觉得自己做事丢三落四,明明还没有上了年纪,为什么记忆力就减退了呢,造成记忆力减退的原因有哪些呢,吃什么对记忆力好,以及如何提高记忆力,这些问题我们都可以在以下的文章中找到答案的哦。

  吃什么对记忆力好

  1.玉米

  玉米相信大家在生活当中很常见,玉米不仅好吃而且营养丰富,对心脑血管病人来说更加的好,而且经常吃玉米还可以健脑哦,对记忆力的提高、恢复起着一定的作用。

  2.菠菜

  和玉米一样有着健脑的作用,作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素,除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒,是不是感觉很厉害的样子?

  3.大豆

  大豆本身就含有丰富的蛋白质,如果你可以坚持每天都吃打斗的话,你就会发现你的记忆力已经有了明显的提高,在你需要考试的时候,背诵课文的时候,多吃点大豆,会给你提供你意想不到的帮助哦。

  4.菠萝

  菠萝可以提高记忆力可能大家都知道,很多的演员背台词都是靠喝菠萝汁来记的,这是因为菠萝汁有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素。

  5.辣椒

  辣椒是蔬菜当中维生素C含量最高的一个,辣椒不仅可以提高记忆力还可以促进人的食欲,如果你不怕辣的话,生吃会比煮熟效果更加的好哦。

  6.花生

  花生被大家称之为是长寿果,还可以养胃,花生的营养价值是很高的,经常吃还可以补充大脑,提高记忆力呢,它还有缓解衰老的功效,防止脑部当中血栓的形成与发生。

  7.牛奶

  牛奶当中有很多的蛋白质和钙质,还有丰富的维生素,大脑所需的是维生素正好可以由牛奶来补充,如果你感觉脑子涨涨的时候,不妨来一杯热牛奶哦。

  8:鸡蛋

  鸡蛋可以增强记忆力,特别是还在孩童时代的时候,吃鸡蛋的效果尤为明显,鸡蛋当中的蛋黄比蛋白更有营养,蛋黄中的蛋黄素是脑细胞活动的必要因素,所以多吃点鸡蛋吧,记得每天吃1个哦~

  9:鱼

  脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要,可增强大脑智力、记忆力与专注力。深海鱼虽营养丰富,也能增强记忆力,但因位居食物链上层,体内累积过多重金属,不宜食用过量。所以,任何食物要讲究度。

  10:核桃

  众所周知,核桃对心脏健康有积极的影响,另外,核桃还可以帮助改善记忆。对将其作为零食,或者添加到燕麦片、水果沙拉中,不但美味可口,又可以满足饥饿感,提高记忆力。

  11:燕麦

  燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”,除了是低GI(升糖指数)食物,食用后血糖不易升高,燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积,能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分,能增强记忆力,缺锌时则会精神不济。早餐来一碗燕麦片,可提供大脑一天的活力。

  12:香蕉

  脑细胞的热量来源与其他细胞不同,只能依赖葡萄糖,无法从其他营养形式获得,而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物,还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢,避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量,协助蛋白质代谢,维持脑细胞正常功能运作。

  13:蕃薯

  蕃薯中含有丰富的维生素B、E,以及β-胡萝卜素。其中,维生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出,β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化,可让上班族维持更敏锐的思考能力。

  造成记忆力减退的原因

  碳水化合物不足

  许多节食减肥的人都容易觉得自己脑子不好用,总觉得记忆力跟不上自己的需求,容易健忘,实际上,这是大脑中葡萄糖不足的表现。

  对于大脑来说,唯一的能量来源就是葡萄糖,如果碳水化合物摄入不足,很容易导致大脑缺乏能量,进而出现一系列精神上的亚健康状况如心烦、失眠、健忘、焦虑等。此外的,当大脑中的葡萄糖不够时,储存在肌肉和肝脏中的糖元就会作为能量源被分解,进而造成营养不足、肌肉减少等情况出现。

  因此,想要预防记忆力减退,只要正常地摄入碳水化即可,包括米饭、面包、面条、薯类、淀粉豆类等,都是良好的选择,只要保证碳水化合物每天的供能占据人体每天必需的40%就足够。

  除非是强度高且持续时间长的脑力活动,否则没有必要额外摄入其他的精制糖分如糖果、巧克力、零食甜品等碳水化合物,也没有必要摄入诸如炸薯条、炸薯片一类的饱含油脂的碳水化合物。碳水化合物的摄取以谷类和薯芋类为佳。

  缺乏维生素B1

  在一项缺乏维生素B1的实验中,纽约大学医学院的诺曼·乔利夫发现,受测者在四天之后,开始出现心脏周围疼痛,心悸、呼吸急促、便秘、不寻常的倦怠及情绪沮丧等症状,并且持续恶化。

  所有受测者的性情都有所改变,脾气暴躁、容易与人发生争执、不合作、效率低落、健忘、懒散及消沉。这些情形日益严重。有时候受测者会显得极度倦怠、失眠、便秘、对噪音敏感等,让受测者服用维生素B1,几个小时之后,他们变得精神愉快、活力充沛,不再有倦怠感。也就是说,维生素B1的缺乏,对神经上的影响很大,其中之一就是出现记忆力减退的情况。

  维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,尤其在粮谷类的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜过度。动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高,芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富,应当充分利用。

  土豆中虽含量不高,但以土豆为主食的地区,也是维生素B1的主要来源。因此,多吃一些全谷类的主食如全麦面包、燕麦等,有利于同时补充碳水化合物和维生素B1,有助于改善记忆力减退。

  结语:大家可能会发现,随着年龄的增长,我们的记忆力越来越不如以前了,这究竟是怎么回事呢?真的是因为人老的原因吗,在生活中,我们要多吃以上文章中介绍的食物,这样才能增强我们的记忆力哦。

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