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如何培养孩子吃蔬菜的习惯
英国一项研究显示，在儿童时期喜欢吃水果的人，在成年后患某些癌症的几率就会下降。
专家们在研究中，对数千名成年男女进行了调查。结果发现，儿童时期吃水果多的成年人，他们很少会患肺癌、肠癌及乳腺癌。专家认为，水果中富含可以防止细胞老化的抗氧化剂及多种维生素，这些营养物质都能防止基因发生变化，从而防止癌症发生。
医学研究表明，婴儿出生后，如果采用母乳喂养，可大大减少宝贝患过敏性疾病的可能性。
研究专家对数百名高危过敏儿进行了研究。
他们把这些婴儿按母乳喂养、低敏感配方母乳喂养及普通牛乳等三种方式进行分组喂养，并从婴儿一出生即开始，直至跟踪到婴儿7岁时。其间做了12次随访，研究婴儿期的辅食如何对过敏性疾病产生影响。结果表明，以母乳喂养的婴儿，患哮喘、喘鸣及鼻敏感等过敏性疾病的累计发生率，是这三种喂养方法中最低的一组。
德国医学专家做了一项研究，他们让一些孩子吃3种酸奶，然后让孩子们对每一种酸奶的口味进行评价，至于吃的数量不做限制。
专家们发现，那些身体肥胖的宝贝，他们的进食速度明显地高于正常体重的孩子，而且进食数量也大得惊人，尤其是他们的母亲在场时。专家们指出，肥胖儿童虽然有基因遗传方面的因素，但关键是他们的母亲经常催促宝贝快吃，
形成了快食的不良习惯。这样，就会使宝贝在不知不觉中吞入很多食物，久而久之自然肥胖。因此，父母要注意让宝贝形成一个良好的进食习惯，不宜总是督促宝贝快吃多吃。
告诉你吧！ 国外饮食心理方面的专家研究认为，蔬菜鲜脆、辛烈、清苦等诸般滋味，与幼儿日后形成良好的性格及很强的环境适应能力有密切的关系，拒绝蔬菜的幼儿往往有不愿意接受周围环境的倾向。
因为，蔬菜不仅只是含有丰富的营养，而且它还能在咀嚼中给宝贝提供丰富的口感体验。一般而言，幼年时对食物的种类尝试得越多，成年后对生活的包容性就越大，因此适应环境的能力也越强。这一点对于我国更为有意义，
因为我国的饮食以丰富多彩而著称。因此，父母一定要注意培养宝贝爱吃蔬菜的好习惯呦
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