北京有什么特产?

时间:2022-04-30 12:05:54 购物 我要投稿
  • 相关推荐

北京有什么特产?

  北京是我国的首都,有着悠久的历史,因此也形成了很多特产,下面小编为大家介绍8种北京特产,欢迎大家阅读。

  北京有什么特产?

  北京烤鸭:北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店即是两派的代表。

  驴打滚:豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。

  茯苓夹饼:茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。

  天福号酱肘子:是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。“天福号”酱肘子肉皮酱紫油亮,鲜香四溢;肉食入口无油腻之感,回味长久。美食扬名后世,创始人刘德山功不可没。

  六必居酱菜:六必居酱菜,由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的`六必居酱菜,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

  宫廷奶酪:奶酪本是北方少数民族所发明,又称乳酪或酥酪,是用牛乳汁制成的半凝固食品。它的传统做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗后,再放进松木桶中烤制,最后用冰块降温使其凝固而成。

  艾窝窝:北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。

  芸豆卷:芸豆卷是北京民间小吃,后流传入清宫。具有色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口的特色。


北京购物更多相关文章推荐:

1.北京的购物商场有哪些

2.北京购物好去处

3.北京夜市购物攻略

4.北京购物商场推荐

5.最全的北京购物攻略

6.北京购物去哪里

7.北京最具特色的购物中心

8.北京有哪些购物的好地方

9.北京著名购物中心有哪些

10.北京最值得带的特产有哪些

【北京有什么特产?】相关文章:

上海特产有什么06-04

徐州有什么特产03-28

广元有什么特产?06-04

安徽有什么特产06-04

老北京特产有哪些03-25

北京最值得带的特产有哪些08-16

海南有什么值得买的特产04-10

越南有什么特产值得买07-19

澳门有什么特产值得买03-28

北京簋街有什么好吃的04-07