鱼中的DHA能让孩子健脑

日本、韩国等发达国家都在立法中规定：婴和儿童食品中必须添加ＤＨＡ。中国营养学会副秘书长贾健斌说，ＤＨＡ已成为国际公认的脑营养素。ＤＮＡ是脑含量中最多的一种脂肪酸，占总脂肪酸的１／４—１／３，如果缺乏ＤＨＡ记忆力，判断能力就会下降。