活动名称：橘子用处大

活动目标：1、 认识橘子皮的制品，了解它的用途。
2、 尝试制作橘皮食品。

活动准备：
橘子、陈皮、杏脯、鱼皮花生
活动过程：
一、 分享橘子。
1、分橘子、数橘子。
幼儿与教师围坐在一起。
老师今天带来了什么？你们看！（橘子）
如果我们一人吃一个，要有多少个才够呢？（数出来）
现在我们每人有一个橘子了，现在猜猜自己手中的橘子里总共有多少囊？（幼儿继续数）
数完统计橘子中的片数，并把相同片数的橘子继续统计。
把统计好的橘子总和算一下，看看是不是全部人都记录了？
2、 品尝橘子。讨论味道如何。
3、 橘子的营养。
二、 橘子皮的作用。
橘子吃完了，这个皮还有用吗？
我今天带来了三样东西，里面有一样是橘子做的，猜猜看是哪样？
（教师出示杏脯、陈皮和鱼皮花生）
最后，教师公布答案，并大声把陈皮的配料表读给孩子听。
三、 制作橘子皮的食物。
菊皮洗净加糖泡茶。
注：
此活动是华爱华老师给我们培训的时候口述的，有些过程不是很细，大家可以借鉴下，个人认为综合了数、科学常识和认知方面的知识，对幼儿观察判断力也有培养，是很不错的。人数控制在16人比较好，场地可以选择草地或者户外。

活动名称：有用的黄豆

活动目标：
1、引导幼儿初步认识黄豆及豆制品,并了解其营养价值。
3、对豆浆、豆腐的制作过程感兴趣。

活动准备：1、各种豆子及豆制品。2、磨盘、杯子等。

活动过程：
一、认识黄豆。
1、现在是什么季节?秋天是个丰收的季节,各种农作物都成熟了。出示黄豆,请幼儿观察。
提问:(1)黄豆是什么颜色的?(2)黄豆是什么形状的?
2.让幼儿运用已有经验,在各种各样的豆子里找出黄豆。
二、认识豆制品。
1、让幼儿品尝各种豆制品。提问:你刚才吃的是什么?它是用什么做的?
2、幼儿利用已有经验,理解黄豆与豆制品的关系,教师讲解什么是豆制 品。
3、引导幼儿通过生活经验,说出“我还吃过**豆制品。”
4、黄豆不仅能做成可以吃的豆制品,还可以做成其它的一些制品。
(1)回忆故事《老豆儿过生日》。
(2)黄豆还可以做成什么?
三、豆制品的制作。
1、说说豆制品的制作过程。
2、教师示范制作豆浆、豆腐。

活动名称：种豆