活动目标：
1、认识不同水果直面、横切面的不同图形，建立水果与其切面的联系。
2、欣赏不同水果切面图形的轮廓和花纹。
活动准备：
苹果、杨桃、桔子、梨、猕猴桃、桃子等常见水果，挂图，《小朋友的书秋天到了》
活动过程：
一、欣赏水果切面，初步尝试将其与水果匹配。
1.出示几种常见的水果切面图，初步尝试将其与水果匹配。
师：小朋友们，你们知道这些是什么图片吗?这些都是水果切出来的图形，你们喜欢哪一个?
2.请幼儿大胆发言，讲述自己心中的想法。
师：我请你来猜一猜，这些漂亮的图案是什么水果切出来的?
二、观察水果切面
师：我发现孩子们的一件有些不一致了，有的说我胖的这张图片是这个水果的切面，有的说是哪个水果的切面，那到底是哪种水果呢?我们来动手做一做吧，相信答案就会出来了!
1.教师取出苹果、梨和猕猴桃等水果，切出横切面，验证幼儿的猜测。
师：你找到答案了吗?这些水果的横切面是这样的，那我如果把这个水果竖着来切的话，会不会和刚刚切猪来的是一样的呢?也来一起试试看吧!
2.教师切出水果的直切面，将横切面与直切面放在幼儿面前，引导幼儿进行比较。
师：你们觉得这个横切面切出来的水果像什么呢?直切面切出来的水果又像什么呢?
三、使用书籍
使用《小朋友的书秋天到了》第16页“水果切切切”，观看页面的水果切面图，并将水果与相应的水果切面连线。
四、找水果
1.教师请幼儿坐回到自己的位置，将位置上事先布置好的其他水果的图片，和这些说过的图片，请幼儿进行比较。
2.请幼儿帮这些水果找到正确的水果图，并能够说出这些水果的名字。
3.引导幼儿便找水果，边说一说你看到的说过切面图像什么?与旁边的小伙伴们讲一讲。
教学反思
优点：
水果是幼儿十分熟悉的食物，但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中，我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路，带领幼儿进行探索，使幼儿获得相关的认知经验，培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。本次活动的目标是让幼儿认识不同水果的直面、横切面的不同图形，建立水果与其切面得联系;欣赏不同水果的切面图形的轮廓和花纹。在活动开展的过程当中，教师主要是用实物像幼儿展示不同水果的切面图形，从幼儿的生活实际出发;并在幼儿原有的经验基础之上，巩固了幼儿对图形认识;此外，教师引导幼儿看着图形发挥自己的想象力，说出水果图形的图案像什么。整个活动过程，给幼儿提供了交流，合作的机会。幼儿的参与性很高，活动目标圆满完成。
不足：
本次活动中的难点是认识不同水果的直面和横切面的图形，发挥幼儿的想象力，说出这个图形像什么。但是幼儿显得无话可说，这和幼儿生活经验缺乏有着极大的关系，所以今后的课堂需要注意这一点，而且科学活动的探究精神在处理上也欠缺到位。
活动评析：
该教师在课堂的环节组织上面，十分紧凑，连接紧密。教师语言生动有趣，态度温柔，孩子们很喜欢。教学姿态也是落落大方。整个活动设计的也十分合理，环节紧紧相扣。教师的讲解清晰有条理，孩子们都能够做到该教师所提出来的要求，并且孩子们的积极性也是很高的。每个环节安排的都是一种递进的关系。能够让幼儿循序渐进的学习。幼儿在该活动中参与非常积极。他们很兴奋的在猜哪个水果切出来的应该是哪个水果切面图形，并为自己或者他人猜对而感到十分的开心和自豪。尤其是最后一个环节，找出相应的水果。幼儿们都纷纷举手，踊跃发言。一个活动的好坏重点就是看幼儿的参与性是否高，幼儿的积极性能否被激发。
不足：
在组织幼儿操作的时候，并没有多出的巡视，只是在几组之间巡回，有些孩子还不会找，没有及时地去指导，孩子们的成果就变得有高有低，有快有慢了。不过后来教师在孩子们找到一般的时候，走到了其他组，并进行了及时的指导，孩子们才在结束之前完成了操作。我认为这次活动是较成功的活动。