教宝宝学会咀嚼

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教宝宝学会咀嚼

发布时间：11-03 　 收藏本页

教宝宝学会咀嚼

　　训练示例2：教宝宝吃饼干

　　当宝宝有了两颗牙齿后，可以开始有意识的教宝宝吃饼干了。这时，父母面向宝宝，对宝宝说：“宝宝看爸爸（妈妈）是怎样吃饼干的。”等到宝宝的注意力被吸引了过来，爸爸（妈妈）可以先咬一口饼干，然后张大嘴巴给宝宝示范具体的咀嚼动作。然后把饼干递给宝宝，告诉他按照爸爸（妈妈）的样子来吃饼干。

　　有时宝宝一时没有学会而噎着自己，甚至引起呕吐，对此父母不必紧张，要坚持引导，继续训练下去。7—8个月以上的宝宝更愿意自己做事，父母不妨让宝宝自己用手抓食物吃，让宝宝满足自己挑选、自己动手的愿望。这样做会使他们对食物和进食更有兴趣，增强学习的欲望。

　　帮助训练咀嚼能力的几则食谱

　　蔬菜布丁

　　材料：吐司面包、牛奶、苹果泥。

　　制法：将吐司面包去边后撕成碎片，和婴儿奶、苹果泥调匀即可。

　　营养师建议：宝宝6个月大，仍需较柔软的食物来训练其咀嚼及吞咽的能力，将吐司去边，加上香甜的苹果泥，是一道既方便又可口的副食品。

　　白玉鲈鱼片

　　材料：鲈鱼1条（约500g）、ji蛋1个、山药50g、荷兰豆25g、梨1只（约150g），精油250g（实耗20g）、黄酒、盐、ji精、淀粉、葱、姜适量。

　　制法：

　　(1) 鲈鱼洗净，去内脏、骨、刺和皮，切薄片，用少许盐、ji精、蛋清、淀粉上浆；山药削皮，切小片；荷兰豆切段，梨削皮去核切小片；葱姜洗净，温水泡15分钟成葱姜汁。

　　(2) 炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起；放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。

　　(3) 炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、ji精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用淀粉勾芡即成。

　　特别提醒：

　　(1) 鱼刺一定要剔除干净。

　　(2) 选用活杀的鲈鱼，保证肉质鲜嫩。

　　(3) 婴幼儿食用的净鱼肉不能超过总量的一半。

　　(4) 炒鱼片的油温必须小心掌握，以油不冒热烟为好。

　　(5) 炒鱼片最好筷子轻轻拨动，用锅铲急火快炒，鱼片会成碎粒。

　　特点：鲈鱼的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质丰富，具有健脾开胃，滋补肝肾，止咳化痰的特效。山药健脾、润肺；生梨滋阴益肺，生津解渴；荷兰豆为鲜豆食品，营养充分。此款菜肴营养全面，润肺润喉。

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