让宝宝吃得健康开心

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让宝宝吃得健康开心

发布时间：2007-11-02 　 收藏本页

让宝宝吃得健康开心

　温馨叮嘱：一定要用ji蛋和面，ji蛋液中可加少许水调匀。面片要擀得薄，片要切得小才容易煮烂。

　　贤妈妈：粘香金银粥

　　女儿6个月可以吃辅食了，买了现成的米粉给她吃，可是她不喜欢，吃进的少，吐出的多，而且她肚子不好，稍微不注意就拉肚子。我是听我的姥姥说小米可以给宝宝补肚子，又担心宝宝吃了会烧心，所以想到大米配小米。清香好吃的金银粥宝宝很爱吃，更让我欣慰的是，她吃了金银粥，肚子好多了。

　　绝活准备：精制大米150克，优质小米100克，适量肉松、蛋黄等。

　　做法：大米、小米分别淘洗干净，先将大米放入煮锅内加水，旺火烧开后加入小米，略煮后，转微火熬至粘稠，不妨在粥内放点肉松、蛋黄泥等，营养更丰富。

　　温馨叮嘱：米要精挑细选，把杂粒剔除。开锅后一定用微火，防止米汤溢出，米汤要熬粘。

　　天奇妈妈：高汤水晶饺

　　北方老公特爱吃饺子，婚后我这个南方人为了管好他的胃，练出一手包饺子的工夫。不知道是否是遗传，儿子也对饺子情有独钟。可10个月宝宝吃的饺子嘛，当然要更精细、更美味，所以我发明了汁多不腻、滋味鲜美的独门饺子，宝宝可以吃八九个呢。

　　绝活准备：面粉200克，猪肉150克，青菜100克；猪油、香油、酱油、精盐、葱、姜末、紫菜少许，另备ji汤。

　　做法：1、将菜剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成茸，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。2、将面粉放入盆内，加冷水和成面团，揉匀，搓成细条，切成大小均匀的小面团，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。3、先用开水将饺子煮至八成熟捞出，再放入ji汤内稍煮，加入精盐、香油、紫菜即成。

　　温馨叮嘱：饺子皮一定要擀薄，个要小，制成小巧玲珑的饺子，再捏几个花边，上火要多煮一煮。

　　志豪妈妈：多彩疙瘩汤

　　疙瘩汤是我老家山西很出名的地方小吃，给宝宝喂奶的时候，因为我经常吃疙瘩汤，奶水真的很好。所以我觉得给宝宝吃营养丰富的疙瘩汤也很好。我的儿子很“热爱”我做的疙瘩汤，证据就是他开口学话时最先说的不是“爸爸、妈妈”，而是“瘩瘩、瘩瘩”！

　　绝活准备：面粉200克，ji蛋2个，蛋黄、蛋清分开，虾仁、菜叶、番茄少许。另备高汤500克，精盐、香油少许。

　　做法：1、将ji蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成0.5厘米厚片，再切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小疙瘩。2、虾仁、番茄切粒，菠菜切碎待用。3、将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐，汤开后下入面疙瘩，煮熟，放入番茄粒，淋入ji蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油即可给宝宝吃。

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