不喝牛奶我们同样补钙

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不喝牛奶我们同样补钙

发布时间：2008-10-12 　 收藏本页

不喝牛奶我们同样补钙

“三鹿事件”的发生，引发了人们对奶粉极为严重的信任危机，而且危机已经波及到了整个奶制品行业。为了防范风险，不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。于是新的疑问产生了：不喝牛奶，我们如何来补钙？

　　39健康网：张老师，我想先请问一下：奶制品是补钙的最佳渠道吗？

　　张炯光：事实上，奶制品的确是补钙的最佳渠道。它是属于一个吸收好、含钙量高的补钙品。

　　39健康网：为了防范风险，不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。不喝奶制品会导致我们身体缺钙吗？

　　张炯光：应该说这是不会的。因为钙的来源是有很多种的，包括奶制品、豆制品、其他食物，有些人还会服用钙剂。如果除去了奶制品这一渠道，我们大概还要从其他渠道多补充三分之一的钙。

　　39健康网：就是说不喝奶制品只是失去了一个渠道，但是并不会导致缺钙的发生。

　　毒奶粉危机爆发后，许多地方的豆制品销量骤增，豆制品能否代替牛奶来补钙呢？最近广州一些幼儿园也喊出了“ 牛奶下，豆奶上”的口号，小朋友喝豆奶补钙有什么注意事项呢？

　　张炯光：豆制品其实也跟牛奶一样是一个非常好的补钙选择。一般100毫升豆奶里面有大约100毫克钙，所以呢，豆奶是可以代替牛奶补钙的，每天也不需要喝太多，只要200毫升左右就可以了。

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