吃鱼油的好处和副作用

时间:2022-07-28 19:39:02 健康 我要投稿
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吃鱼油的好处和副作用

  鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,现实中,有很多人都喜欢食用鱼油来保健,下面小编为大家带来了吃鱼油的好处和副作用,欢迎大家了解。

  吃鱼油的好处和副作用1

  吃鱼油有什么好处

  1、调节血脂

  降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇和甘油三酯的含量,提高对人体有益的高密度脂蛋白含量,促进体内饱和脂肪酸的`代谢,防止脂肪垃圾在血管壁内堆积。

  2、保心护脑

  有效控制人体血脂浓度,预防心脑血管疾病。

  3、清理血栓

  降低血液粘稠度,预防血栓形成,预防脑血栓和脑梗塞。

  4、调节血压

  缓解血管紧张,防止血管痉挛,降低血压。

  5、预防动脉硬化

  增强血管的弹性和韧性,抑制动脉粥样硬化的形成和发展。

  鱼油的副作用有哪些

  一般情况下,每天服不超过3克的情况下,对大多数人(包括孕妇和哺乳期妇女)来说都是安全的,不会出现任何深海鱼油的副作用。服用深海鱼油剂量过高,会导致血液不易凝结,增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有:嗳气,口臭,胃灼热,恶心,稀便,皮疹和流鼻血。随餐服用深海鱼油补充剂,往往可以减少这些副作用的产生。

  吃鱼油的好处和副作用2

  鱼的油脂简介

  富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括:鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等,其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多,更应重视ω-3系脂肪酸的摄入,由于鱼油很容易氧化,吃鱼比吃制剂更高效。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应,建议食用小型鱼类,如三文鱼就比鲨鱼污染少。烹调方法上尽量选择蒸煮烤,油炸会破坏其营养。不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。

  鱼油制剂

  制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等,一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。鱼油在我国属于新资源食品,广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),具有调节血脂等作用,而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D,主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。1岁以内的婴儿如果母乳或配方奶粉+辅食喂养充足则不需要鱼油补充剂(可以考虑维生素D补充剂)。

  安全风险

  原料风险

  鲨鱼、鲭鱼等常常不安全,但合格的鱼油补充剂通常不含有这些污染物。

  高剂量

  增加出血倾向,降低免疫系统活性(器官移植者注意),降低机体抗感染能力。

  注意人群

  肝脏疾病(增加出血)、鱼类海鲜过敏、艾滋病、高剂量的鱼油可能降低免疫反应(免疫系统已经很弱的人应警惕)、糖尿病(高剂量鱼油可能影响血糖平稳)、高血压(吃着降压药的人个别可能血压过低)。

  购买时注意

  成分

  一般指的'鱼肝油主要成分是维生素A和维生素D,婴幼儿预防佝偻病应该吃鱼肝油、维生素D制剂,而非鱼油。EPA可能增加出血倾向,不适用于婴幼儿(对老年人来说就是抗血栓的优点)

  剂量

  一般认为普通成人200mgDHA即可(不吃鱼的人一天1g鱼油),每天3克以内的鱼油是安全的。

  种类

  DHA分鱼油来源和藻类来源,藻类在食物链低端较为纯净,不易过敏。

  渠道

  大品牌一般更可靠,国内产品应确认没有超范围宣传,保健食品在CFDA网站上查询批号和允许的功能宣称。进口产品有USP认证的更可靠。

  最好咨询医生或营养师

  本说明不作为诊疗依据,具体请遵说明书和医嘱,行政管理方面的界定以当地最新法规为准。

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