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桃胶的功效及作用
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，那么你知道桃胶有什么功效及作用吗？以下是小编为大家收集的桃胶的功效及作用，欢迎大家分享。
| 【一】桃胶的效果 | 【七】产生原因 |
| 【二】桃胶的作用 | 【八】主要成分 |
| 【三】桃胶的功效 | 【九】加工制作 |
| 【四】桃胶真的有美容功效吗 | 【十】宣传误区 |
| 【五】高血压可以吃桃胶吗 | 【十一】注意事项 |
| 【六】桃胶简介 | 【十二】食用方法 |
一、桃胶的功效与作用
1、桃胶可养颜
桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
2、桃胶可生津止渴
桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
3、桃胶能止痛镇痛
桃胶主要成分为半乳糖、α—葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
二、桃胶食用注意事项
市面上的桃胶主要从2方面挑选，一是从顏色上，有琥珀色和淡黄色，琥珀色的黏度高于淡黄色，口感更好；二是从个头大小来挑选，选择大粒径营养价值更佳。
1、孕妇不要吃桃胶；
2、有过敏体质者不宜；
3、每次吃适量；
4、不能自行採集景观区的桃胶，防止有农药残留。
三、桃胶的中医药方
1、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。（《古今录验方》）
2、治治血淋：石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。（《杨氏家藏方》桃胶散）
3、治治产后下痢赤白，里急后重病痛：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。（《妇人良方》）
4、治治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。（《千金方》）
5、治治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味）。每次服一至二两。（《草药验方交流集》）
6、治治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿卫生总微论方》桃胶汤）
桃胶具有缓解压力和清热止咳的功效。并且还有益气、活血、滋补的作用。对于治疗长时间的工作压力过大，引起的精神紧张或浑身乏力的患者，也能够起到改善的效果。
糖尿病人和小儿疳积者，也可以在医生指导下进行用药。再用药3到5天，如果症状没有得到缓解，就需要到正规的医院，进行身体全方面的检查，以免耽误病情的最佳治疗时间。
总的来说，桃胶的功效主要有以下几个方面：
1、缓解胃痛、治疗胃炎。桃胶是一种温和性的食物，对人体不具有刺激性，而且桃胶中成分可以有效保护胃粘膜，经常胃痛的人和胃炎患者可以每天吃一粒桃胶，充分咀嚼之后用温水送服，坚持吃一个月之后胃炎就会得到治疗，基本不会再犯，而且这种方法还可以使胃痛得到一定程度的缓解，达到止痛的效果。
2、美容养颜。桃胶中含有多种植物蛋白质和胶原蛋白，常吃桃胶可以为人体补充因流失而缺乏的胶原蛋白，使人的肌肤保持弹性，有效帮助肌肤清除自由基，使肌肤保持细腻嫩滑的状态，抵抗皮肤衰老，阻止出现皱纹，达到美容养颜的作用。桃胶和银耳搭配食用养颜效果更好。
3、降低血脂，预防心脑血管疾病的发生。桃胶中含有多种不饱和脂肪酸和单糖，这些成分可以有效帮助降低血液的粘稠度，并减少血液中脂肪的堆积，有利于降低血液脂肪的含量，使血液循环保持顺畅，可有效预防发生心脑血管疾病等。
4、增强免疫力。蛋白质是人体维持正常生命活动的三大物质之一，它不仅是人体细胞的重要组成分，还是人体细胞活动的重要参与者。桃胶中蛋白质的含量非常高，而且种类多，适当的食用桃胶可以为人体提供大量的蛋白质，促进机体组织的合成，有利于机体增强免疫力。
5、益智补脑。桃胶中半乳糖的含量非常高，而半乳糖是脑苷脂的重要组成成分，这对于促进婴幼儿脑神经系统的发育和维持成人脑神经系统的正常运转至关重要，常吃桃胶可促进脑苷脂的生成，提高智力，促进脑部发育。
虽然桃胶有这么多功效，但是也并不是每个人都适合吃，更不是吃的越多越好，是因人而异、适时适量的。桃胶属于温和性的食物，对人体的滋补作用比较强，桃胶本身不具有任何的毒性，但是易上火体质的人和孕妇等不宜食用，以免引起不良反应。
闪着琥珀色的光，半透明，有弹性，像果冻，又有一点像QQ糖，很多人喜欢将它和银耳放在一起炖成甜品。这是什么东西?没错，它就是我们今天要说的主角——桃胶。桃胶这两年非常火，受到了广大女性朋友的热烈追捧，被奉为美容圣品。那么，桃胶的本质到底是什么呢?又真的有那么大的美容功效吗?
桃胶是桃等蔷薇科植物树皮中分泌出来的树脂。是由桃树自然或在外力作用下产生伤口而分泌，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状，很硬，看着有点像琥珀。
在众多的购物网站上均有桃胶售卖，价格在几十元到几百元每斤不等，商家宣传其是一味中药，富含植物胶原蛋白，和银耳或雪莲一起煮汤水或者煮粥，可以滋润美白皮肤，对黄褐斑和日晒斑有很好的缓解作用”。
那么，依靠桃胶美容到底不靠谱在哪里呢?其实“植物胶原蛋白”本身就是伪概念。胶原蛋白是广泛存在于动物的皮、骨等组织中的一种起结构作用的蛋白质。在植物中不存在这样的组织，也不存在这一类的蛋白质。也就是说根本就不存在所谓的“植物胶原蛋白”，营销广告中所说的比如银耳、桃胶等等，它们的主要成分实际上是一些糖类，经过高温烹煮会形成黏黏糊糊的溶液，就被当作了“胶原蛋白”。它们根本不是蛋白质，而是碳水化合物。
况且，哪怕是真正的胶原蛋白，吃进肚子里去也很难起到美容润肤的效果，胶原蛋白是大分子，吃到肚子里要经过消化变成小分子的氨基酸或者多肽片段，才能被吸收进血液，然后被运送到身体各部分重新组装成胶原蛋白。这样不论是胶原蛋白还是一些其他什么蛋白，吃进去之后本质是一样的。关于胶原蛋白的美容功效也并没有得到确切的证据支持。
这里还是要提醒大家一定要擦亮双眼，不要盲目追求一些所谓特效产品、神器药品。
1、高血压可以吃桃胶吗
高血压患者不能仅靠药物治疗,如果患者不对自己的饮食加以节制的话,会使药物治疗效果无济于事。现在对于高血压能吃桃胶吗这一问题有了很大的争议。
桃胶的作用还是很大的,特别是对人体有着不可小觑的保健功效。所以高血压患者是可以适量的食用一些桃胶的。另外高血压患者还可以通过进食其他的降血压的食物来进行食疗,这样对于患者病情的缓解也是有所帮助的。
2、高血压吃什么
2.1、多食新鲜的果蔬:因为人体每天都需要补充b族维生素、维生素c,所以高血压患者可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
2.2、多吃含钾较高的食物:一般含钾较多的食物包括有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、禽肉类等。
2.3、多吃鱼:对于高血压患者来讲,鱼是高血压饮食的首选,倘若高血压患者每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。
3、高血压不能吃什么
3.1、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等,高血压患者尤其不能食用辣椒。
3.2、忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)。
3.3、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2-5克以内。
3.4、少吃动物脂肪、不食动物内脏等。
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
其实桃树流胶是一种病理现象，我国有接近七成桃树有不同程度的流胶现象。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。
原始桃胶的主要成分是大分子多糖。
原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。
桃胶形状原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。
商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶（阿拉伯胶）的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是其廉价替代品。在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好，比如透光性和黏稠度更大。此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。
不少宣传桃胶美容的“原理”，据称是和胶原蛋白有关。但这个说法纯属忽悠人。
首先，胶原蛋白美容是缺乏科学依据的臆想。
其次，胶原蛋白是动物蛋白，植物成分的桃胶不会有胶原蛋白。
桃胶的主要成分是大分子多糖，人体缺乏相应的消化酶，因此难以消化吸收。不过桃胶也算膳食纤维，因此对于肠道健康可能有点好处，比如方便排便。
原始桃胶有白色、浅黄、浅棕色、深红棕色等不同颜色。有的人说深色的是“老树胶”，更滋补，其实这也毫无道理。桃胶的颜色实际是少量酚类物质在光照、氧气的作用下形成的醌类色素，和营养、功效并没多少关系。简单说就是，刚分泌的桃胶颜色浅，时间长了颜色就变深了。
————中国数字科技馆官方发布
适宜人群：体弱者
禁忌人群：无特殊禁忌人群
生食：将桃胶切成粒状，用清水洗净，咀嚼服用。建议咀嚼时喝一些温开水来帮助下咽，有助于缓解胃痛。
熬粥：将桃胶、皂角米以及银耳洗干净后熬成粥，长时间服用有辅助降脂、养颜嫩肤的功效。
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