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春季常见的降火食物
冬去春来，春季虽然万物复苏，却也是一个很容易出现肝火旺盛的季节，人一旦上火之后脾气就会变得更加的暴躁，这个时候就需要多去了解一些饮食降火的方法，通过调理自己的肝火达到降火的目的，下面我们就去看看常见快速降低肝火的食物。
春季常见的降火食物
1、大蒜。
属百合科植物，*辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、空心菜。
又名蕹菜，*甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
3、木耳。
有黑色与白色之分，*平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
4、百合。
平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
5、冬瓜。
微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
6、西红柿。
茄科植物，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
7、草莓。
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
8、大豆。
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的`蛋白质。
9、西红柿。
西红柿尽管一年四季都可见，营养也很丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
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