在“教育回归真实生活”的理念下,“过年”也是我们对幼儿开展教育的一个重要契机,我们幼儿园为此策划了“过年”主题活动,打米糖是其中的一项内容。在热热闹闹的打米糖活动中,幼儿园的年味慢慢浓郁起来。跟随我们一起参与进来吧!
发出家长资源搜集令
打米糖是以往人们过年时的一项重要活动,随着时间的推移和过年习俗的精简,越来越少的人还在进行这项年味十足的活动了。在幼儿园里开展打米糖活动,首先要搜集到打米糖的工具和掌握这项技术的人。这些资源,我们先在家长中做了征集!
搜集令发出后,家长们纷纷到幼儿园来报名,有的主动联系了街头打米胖的师傅,有的从乡下老家搬来了全套的打米糖工具,有的还送来了橘皮、芝麻、粟米等配料,连年纪较大的奶奶、爷爷们也自告奋勇,要为孩子们打米糖。打米糖需要的工具、材料、专业人员很快落实到位。
布置场地,划分流程
按照打米糖的步骤,我们将活动场地分为六个区,分别是:
1、打米胖区:草地上铺着干净的塑料布,打米胖的机器架在塑料布旁边,打米胖师傅将在此现场将大米打成米胖,作为米糖的原料。
2、熬糖区:三个地灶一溜排开,旁边放置各式调料:油、白糖、糖浆、花生、芝麻、粟米、生姜等。
3、擀糖区:案板也有三组,糖架、糖撵等工具供小朋友为混合了糖浆的米胖初步定型。
4、踩糖区:米糖雏形要经过反复碾压才能做成米糖,小朋友力气不够,我们就将这个环节设计成踩米糖。三组大圆桌面铺在塑胶地上,用大幅塑料布包好的米糖放在圆桌上,小朋友隔着塑料布踩米糖,既能使米糖变得结实、好吃,又不会把米糖弄脏。
5、切糖区:小朋友踩好的米糖,将在这里进行切割,切好后就是我们平时吃的米糖了。案板、刀、米匾每样三份,也分为三组让小朋友和家长操作、体验。
6、品糖区:小朋友以班级为单位围坐在一起品尝自己亲手做的米糖。
场地布置好了,我们按照各个场地的分工做了一份表格发给来参加活动的家长,引导他们有序参加活动。(幼儿教育)
亲子活动:打米糖--“过年”主题活动策划
时间:2017-03-17
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