从事幼儿教育工作，最重要是要有“爱心“，要有“责仼”，这是最根本的。她就是耕耘在幼教这片沃土上的园丁，泉州南少林国际幼儿园园长黄素梅。
泉州南少林国际学校是福建省规模较大的民办学校之一，创办于1995年，是一所集幼儿园、完小、完中于一体的全日制、寄宿式、封闭式、午晚托的精品化学校。
黄素梅毕业于泉州幼儿师范高等专科学校，本科学历，校级、区级优秀教师，是泉州市幼教骨干教师培训对象之一。
2003年黄素梅幼师毕业后，就来到泉州南少林国际学校，已经在幼教岗位上，默默地耕耘了13个春秋。她曾组织幼儿参加世界华人少儿“童话之星”比赛，获特金奖5人，金奖8人等的优异成绩。她本人也被评为“童画之星“全国百佳指导老师。2014年，黄素梅获得区教玩具手工制作一等奖、市级二等奖、省级三等奖。
黄素梅指导菲华学生营员手工制作
人们还记忆犹新。今年1月18日晚7时，南少林国际幼儿园在润柏香港城迪斯尼广场，举行“迎新春贺新年”期末汇演，全园老师、幼儿及家长、附近居民共800多人观看了别具一格的幼儿文艺演出。
演出之前，黄素梅园长发表简短、热情漾溢的祝辞。她在欢迎与感谢之后，向各位幼儿家长简要汇报了南少林国际幼儿园一学年来创建特色课程、开展特色活动情况。她代表幼儿园向幼儿家长承诺：南少林国际幼儿园全体教职员工，一定会用自己的爱心，关爱每一个孩子，请家长们放心，在这里您的孩子一定会得到最好的发展。
围绕“爱”的主题开展幼儿活动，这是南少林国际幼儿园的特色办学之一。幼儿活动很多，有亲子活动、感恩活动、户外教学活动，还有体育节、武术、早操、唱歌、讲故事、绘画等各类比赛活动。
黄素梅园长参与为武术套路获奖的幼儿小朋友颁奖
感恩是中华民族的传统美德，去年9月10日，是我国第31个教师节。一开学，黄素梅园长确定“感恩教师节”主题后，布置了各班级对幼儿亲手制作的小手工，要求幼儿与家长共同参与制作；每位教师都要写“从业感言”，抒发自己作为幼教应具备的道德、品质，那就是爱心、耐心、责任心。
教师节前夕，各个班级对幼儿作品进行挑选，由幼儿园统一张贴在展板上展示，不仅供幼儿家长们欣赏，而且营造尊师重教氛围。每天前来接送幼儿的家长都驻足在展板前，除欣赏众多幼儿小手工作品外，还寻找出自已与孩子共同完成的作品。
今年5月的第二个星期日是母亲节，黄素梅要求幼儿园的每位小朋友，都给妈妈送上一朵康乃馨，感谢妈妈的爱护，同时也祝妈妈节日快乐！要求每位小朋友都要为妈妈做点力所能及的事。如，帮妈妈擦桌子、扫地，给妈妈捶背等。
黄素梅说：德育工作渗透感恩教育是很有必要的。幼儿园教育小朋友，从小要学会感恩父母，尊重老师，知道父母和老师的辛劳，学会做懂感恩的社会小新人。
亲子活动启发着孩子们的智慧。去年5月30日上午，幼儿园在洛江中骏世界城举办一场庆六一“亲子小铺”跳蚤市场开业活动。幼儿家长携自家的“小帅哥”或“小靓妹”，带上过时儿童玩具、儿童书籍、手工制作，从四面八方赶到中骏世界城指定位置，铺好摊位，树起广告牌，各就各位做起“生意”来。
那天正值双休日，光顾世界城的人特别多，听到童声童趣的吆喝，很多人好奇蜂拥地围了上来，有问价的，有挑选购买的，还有的看“小掌柜”好玩模样的，跳蚤市场犹如开锅似的。不到一个小时，小朋友摊位上的旧玩具、旧儿童书籍、手工制作，几乎被“抢”了一空。老师们很高兴，家长和小朋友更是合不拢嘴。
黄素梅园长说：在市场经济大背景下，幼儿园举办这次活动，是为了开阔小朋友的视野，增长见识；让孩子们自己做主买卖，体验生活乐趣；更重要的是让孩子们从身边的小事做起，自觉养成节约资源，培养小朋友初步的价值观。
与国际接轨也是国际幼儿园的又一办学特色。幼儿园在引导小朋友认识西方节日时，釆取了三段式教学：一是环境的布置，让幼儿在环境中了解西方文化；二是参与手工制作，在动手中知道西方传统习俗；三是歌舞互动，让幼儿学习英语分享快乐。幼儿在宽松、良好的氛围中，把枯燥的英语教学变得更加有趣、生动。
南少林国际幼儿园有英语专业的老师，为什么还要聘请老外来英语教学？其实答案很简单。外教不仅可纠正口语发音，而且带来所在所在国的文化、教学方法。
美国的外教Ricky老师带着幼儿小朋友一起做游戏。在欢声笑语中，小朋友与Ricky老师互动，轻松、活跃地接受英语单词，开心极了！Rick老师那滑稽的动作，幽默、风趣的表情，逗乐了在场的小朋友。
与海外儿童同堂上课。泉州南少林国际学校是福建省海外华文教育基地，每年来学校学习、培训、交流的海外华裔青少年多达12批1000多人次。比如，菲律宾钟锋国际学校女校长Mrs.Villanueva也曾从事幼教工作，她带着菲华学生营员来学校幼儿园，不仅与老师们交流教学经验，而且与小朋友一起做游戏学英语。小朋友们也从不“认生”，做起游戏来特别开心。
黄素梅园长率幼,儿小朋友为海外营员表演节目
黄素梅园长与幼师们交流教学体会
黄素梅为菲华学生获奖班级代表颁奖
就幼儿园更有效地教学，黄素梅说：用图文引导开发阅读方式。现代家长“包办”太多，剥夺了小朋友基本表达方式，下一学期，幼儿园将通过图文来开发阅读形式，开发和引导小朋友的智力发展。（幼儿教育）