一岁半宝宝食谱:油泼莴笋

作者:聚优时间:2016-05-24


  原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
  
  制法:
  
  1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状;
  
  2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用;
  
  3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。(幼儿教育