原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制法:
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状;
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用;
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。(幼儿教育)
一岁半宝宝食谱:油泼莴笋
时间:2017-05-24
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