八个月宝宝食谱18款推荐

作者:聚优时间:2016-05-25


  孩子的胃,是家长们非常关心的。在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。



  
  1、肝肉泥
  
  原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
  
  做法:
  
  将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
  
  然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
  
  功效:有利于改善贫血。
  
  2、猪骨胡萝卜泥
  
  原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
  
  做法:
  
  猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
  
  待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
  
  功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
  
  3、鸡汁土豆泥
  
  原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
  
  做法:
  
  将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
  
  土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
  
  取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
  
  4、鱼泥豆腐苋菜粥
  
  原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
  
  做法:
  
  豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
  
  将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
  
  再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
  
  5、菠菜蛋黄粥
  
  原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
  
  做法:
  
  将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
  
  将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
  
  将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
  
  6、胡萝卜泥青菜肉末菜粥
  
  原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
  
  做法:
  
  将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
  
  锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
  
  7、虾仁豆腐豌豆泥粥
  
  原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
  
  做法:
  
  熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
  
  将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
  
  8、菠菜土豆肉末粥
  
  原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
  
  做法:
  
  菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。
  
  将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
  
  9、鱼泥青菜番茄粥
  
  原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
  
  做法:
  
  河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
  
  番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
  
  10、番茄土豆鸡末粥
  
  原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。
  
  做法:
  
  取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。
  
  起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。
  
  将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
  
  11、贝母粥
  
  原料:川贝母,大米粥,冰糖适量
  
  做法:
  
  将贝母研成细末备用。
  
  将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。
  
  功效:可润肺养胃、化痰止咳。
  
  12、芝麻粥
  
  原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量
  
  做法:
  
  黑芝麻炒熟后研碎。
  
  大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。
  
  功效:润肺补肾,利肠通便。
  
  13、南瓜红薯玉米粥
  
  原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
  
  做法:
  
  将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
  
  功效:润肺利尿,养胃去积。
  
  14、虾仁菜汤面
  
  原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。
  
  做法:
  
  将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
  
  将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
  
  15、冬瓜肉末面条
  
  原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。
  
  做法:
  
  冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
  
  将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。
  
  将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
  
  16、番茄鸡蛋什锦面
  
  原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
  
  做法:
  
  将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。
  
  锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。
  
  水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
  
  功效:清除自由基,保护细胞。
  
  17、蒸南瓜(红薯)
  
  原料:南瓜或红薯
  
  做法:
  
  将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。
  
  功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。
  
  18、五彩冬瓜盅
  
  原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许
  
  做法:
  
  将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
  
  把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。
  
  功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。(幼儿教育