规范食堂管理 保障幼儿饮食安全

　　为了进一步加强对幼儿园食堂的管理，根据药监局文件要求，稷下街道安次幼儿园本学期推进了食堂色标管理办法，明确了对幼儿园食堂的用具，比如刀具、案板、毛巾、盆子等需要用不同颜色来标记，通过记号来区分使用功能，红色为肉食类食品原材料，蓝色为海鲜类原材料，绿色为蔬菜类原材料。
　　
　　今年中心校为幼儿园新购进了专门的食品留样冰箱和蔬菜农药快检仪，这些新设施、设备的配备，让幼儿园食堂工作变得更加合理更加规范。今后我们安次幼儿园还会继续加强对食堂安全的监管力度，保证幼儿的用餐安全卫生，更好地为幼儿服务。（幼儿教育）