冬季去济南旅游都有什么好吃的

时间:2022-05-30 10:21:17 旅行 我要投稿
  • 相关推荐

冬季去济南旅游都有什么好吃的

  九转大肠

冬季去济南旅游都有什么好吃的

  九转大肠是济南传统名菜。把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,就制成了香肥可口的九转大肠。以鲁菜著称的老字号饭店——济南饭店的招牌菜之一就是九转大肠,推荐游客去尝试。

  糖醋鲤鱼

  “糖醋鲤鱼”是济南的传统名菜。这里做的黄河鲤鱼又酸又甜,蒜味浓郁。依据当地习惯,在吃完鱼后,会将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤,叫做“头尾汤”或者叫“划水”。当地有不少地道的鲁菜馆有这道拿手菜,给大家推荐两家口碑不错的店铺:城南往事和小城故事,可以去品尝一下。

  油旋

  济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。名店“油旋张”的油旋全济南都很出名。

  油炸螺丝糕

  油炸螺丝糕是济南的一种传统精美小吃,皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。为了满足济南当地人民口味,糕的原材料进行了改良,咸香的口味立刻受到了中国北方人民的喜爱。从此生意兴隆,人们甚至将此糕叫为“徐氏螺丝糕”。油炸螺丝糕在济南的一些小吃店、糕点店是必不可少的糕点。

  坛子肉

  坛子肉是济南名菜,始于清代。用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,会觉得非常合口味。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。小编推荐济南的两家饭店,店里的坛子肉为很多吃货所津津乐道,价格也不贵,值得一试。

  油爆双脆

  油爆双脆是山东的传统名菜和特色菜式,相传济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料,沸油爆炒,将原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟。该菜问世不久就闻名于市,原名“爆双片”,后顾客称赞此菜又脆又嫩,改名为“油爆双脆”。油爆双脆现在是家常菜式之一,很多饭店都有,朋友们在点菜前问问老板,说不定就能碰到

  奶汤蒲菜

  奶汤蒲菜以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、色泽洁白、味道清鲜的蒲菜为主料,配有苔菜花、冬菇,加奶汤烹制而成。奶汤味道醇厚,洁白,蒲菜脆嫩,因此味道寡淡但带着河水的香甜,口味独特,被很多人称奇。济南有不少餐馆做奶汤蒲菜,有时间的话去细细品味济南第一汤品吧。

【冬季去济南旅游都有什么好吃的】相关文章:

境外冬季可以旅游的地点都有什么05-31

湖南都有什么值得去的旅游景点05-31

春天河南都有什么景点可以去旅游05-31

去济南旅游注意事项03-24

冬季旅游最值得一去的景点有什么08-19

去旅游要带什么02-17

盘锦旅游当地有什么好吃的03-26

冬季旅游适合去哪里06-03

冬季去哪里旅游最好06-03

春节去黑龙江旅游有什么好吃的东西01-08