洋葱汤的做法

时间:2022-06-03 20:45:31 美食 我要投稿
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洋葱汤的做法

  导语:洋葱汤,可以说是西餐。但我并没有完全按照西式的做法,在国外呆了十年依然没有习惯他们的奶油汤,也不爱用黄油炒菜。因此这道菜稍微变了一点,用食物油代替黄油,不用奶油,但用了一点牛奶。一起来看看吧!

洋葱汤的做法

  食材主料

  洋葱100g、西红柿120g

  辅料

  油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、淀粉适量、牛奶适量

  步骤

  1.备好食品材料:洋葱、西红柿、葱和蒜。

  2.将洋葱和西红柿切成小丁,葱和蒜也切好。

  3.油锅热了,葱和蒜先下锅,紧接着就下洋葱。

  4.将洋葱略炒出香味,下西红柿。

  5.全部翻炒变色,变软加盐调味。

  6.然后倒入炒锅加高汤或水,大火煮开。注:我用的是鸡腿骨汤。

  7.拿一只小碗,放点生粉或面粉或玉米淀粉,加小半碗牛奶调均。

  8.将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅,边倒边搅拌,再次煮沸,洋葱汤就做好了。

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