桂花鱼做法

时间:2022-06-04 04:44:03 美食 我要投稿
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桂花鱼做法

  导语:怎么做桂花鱼才是它的最好吃的做法呢,接下来小编来告诉你做法吧。

桂花鱼做法

  桂花鱼做法

  食材:

  主料:鳜鱼1条

  辅料:柿子椒适量,红椒适量

  调料:食盐半勺,醋30克,葱适量,姜适量,料酒20克,蒸鱼豉油15克

  做法:

  1.桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜片,加入料酒和醋,腌渍5-10分钟

  2.将鱼摆入盘中,放入已上汽的蒸锅

  3.盖上锅盖,蒸10分钟左右开盖,撒上葱姜丝和辣椒丝,再蒸2分钟即可

  4.将蒸好的'鱼取出,淋上蒸鱼豉油即可

 

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