冬瓜丸子汤的家常做法

冬瓜丸子汤的家常做法

　　导语：冬瓜丸子汤是我很喜欢的汤，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓等等的功效;下面我们来看看冬瓜丸子汤的家常做法。

　　食材主料

　　冬瓜400克 肉沫80克

　　辅料

　　油适量 盐适量 香菇3个 红萝卜30克 芹菜20克 姜2片

　　步骤

　　1.准备好的材料

　　2.红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

　　3.把所有的材料加入肉末中剁均匀

　　4.加入半茶匙糖、1茶匙盐

　　5.继续剁均匀

　　6.剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀

　　7.锅里加入冬瓜翻炒片刻

　　8.加入鸡汤小火煮

　　9.丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火

　　10.待全部丸子浮起，再下盐调味即可

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