甜酸蛋的做法

甜酸蛋的做法

　　导语：甜酸蛋的做法很简单，酸酸甜甜的味道很开胃，而且营养丰富，小朋友最喜欢了，用来下饭很适合。下面就由小编来为大家带来甜酸蛋的做法，想吃的朋友们就要自己动手做噢！

　　甜酸蛋的第一种做法

　　原料：鸡蛋，西红柿

　　调料：油，酱油，盐，蚝油，番茄酱，醋，糖

　　做法：把西红柿洗干净，放进沸水里烫一下捞出去掉皮，切成小块，在锅里放油烧热，把蛋打在锅里煎成荷包蛋，再把西红柿放进锅里与蛋翻炒，再放加酱油、盐、蚝油、番茄酱和糖炒至收上色即可，美味的甜酸蛋就做法好。

　　甜酸蛋的第二种做法

　　原料：鸡蛋，乔头

　　调料：油，番茄酱，醋，大红浙醋，盐，糖

　　做法：把鸡蛋打在碗里备用，取一个碗，倒入大红浙醋、白醋、番茄酱、糖和盐调匀，在锅里放油烧至冒烟，把鸡蛋倒进锅里炸至两边金黄色，再装盘备用，锅里留底油，把调好的汁倒进锅里煮至浓稠状，再加入乔头和水煮五分钟，把鸡蛋切成块，把煮好的甜酸汁淋在鸡蛋上即可，甜酸蛋就大功告成了。

　　甜酸蛋的第三种做法

　　原料：鸡蛋，葱，姜

　　调料：番茄酱，糖，醋，盐，油，淀粉

　　做法：把所有调料除油倒进碗里搅拌均匀成甜酸汁，把姜和葱切丝，在锅里放油烧热，把鸡蛋打在锅里煎，撒一些盐煎至金黄色，再翻面撒盐，煎至金黄色，然后装盘备用，把姜葱放进锅里爆香，再把刚才调好的甜酸汁倒进锅里煮至浓稠状，再放入煎好的鸡蛋煮一分钟即可，美味的甜酸蛋就可上桌了。

　　甜酸蛋的第四种做法

　　原料：鸡蛋，蒜

　　调料：油，糖，醋，酱油

　　做法：把糖和醋倒进碗里调成甜酸汁，在锅里放油烧热，把鸡蛋打在锅里煎成荷包蛋，再把刚才调好的汁倒进锅里和鸡蛋煮，再加入酱油和少量清水，用大火煮至入味，收汁后即可，美味的甜酸蛋就做好了。