丝瓜的美味做法

丝瓜的美味做法

　　丝瓜的做法是我们都非常熟悉的，生活中我们可以经常做丝瓜吃，对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中丝瓜的做法大全是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

　　丝瓜的做法

　　材料

　　丝瓜1条，精盐适量，生咸蛋1只。

　　小青椒5只，蒜蓉少许，生抽少许。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的丝瓜切成长条，然后再将青椒清洗干净，接着切成丝，备用即可。

　　2.炒锅烧热，倒入适量清油，打入生咸蛋一只，煎至六成熟时，打散，盛出，备用。

　　3.锅内另加少许清油，油热后倒入蒜蓉，爆香;再倒入青椒丝，翻炒片刻。

　　4.然后我们就要加入适量的丝瓜，和炒好的咸蛋，然后我们在用大火将其翻炒5分钟，直到丝瓜熟了就可以了。

　　丝瓜炒鸡蛋

　　材料

　　丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒。

　　做法

　　1、鸡蛋打散， 干枸杞泡水。

　　2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出。

　　3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块。

　　4、然后我们再次将锅烧热，接着加入适量的油，等到油热的时候加入丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，关火之后加盐搅拌均匀即可。

　　5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。

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