腊牛肉炒米粉的做法

腊牛肉炒米粉的做法

　　米粉是广东一大特产，明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是广东饮食文化中优秀的风味小吃代表。下面我们来学习一下用腊牛肉炒米粉吧。

　　食材

　　主料

　　腊牛肉30g  米粉250g

　　辅料

　　油适量  盐适量

　　白砂糖1茶匙  味极鲜1汤匙

　　韭黄100g  红萝卜30g

　　步骤

　　1.干米粉事先泡在水里等它软化

　　2.准备配料

　　3.把所有的配料都切成细条

　　4.锅内坐油，放入腊牛肉煸炒

　　5.然后放入红萝卜

　　6.跟着加入韭黄

　　7.接着倒入米粉

　　8.放入盐

　　9.加点糖

　　10.来点味极鲜

　　11.最后大火翻炒均匀即可

　　小贴士

　　米粉泡好后，一定要沥干水，要不炒的时候容易粘锅~

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