水晶饺子的做法步骤

水晶饺子的做法步骤

　　水晶饺子是一道传统的特色面食。清蒸，口味咸鲜、五香。味道浓郁，香甜可口。下面是其做法，一起来学习下吧：

　　水晶饺子食材介绍

　　澄粉200g，玉米淀粉50g，猪肉适量，胡萝卜适量，蚝油适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，

　　水晶饺子的做法步骤

　　1、胡萝卜用ACA多功能辅食机打碎。

　　2、同样猪肉打碎。

　　3、猪肉胡萝卜中加入适量蚝油，生抽，盐，鸡精，蒜末顺时针搅拌起筋。

　　4、澄粉和玉米淀粉各取200克和50克混合均匀。

　　5、加入适量开水搅拌和成面团。

　　6、面团不要和太干，太干不干包，盖上保鲜膜静置10分钟。

　　7、两面团切成小面团擀成薄皮。

　　8、依次包好即可。

　　9、开水上锅蒸10分钟即可。

　　10、饺子皮尽量擀薄一点这样才透明，我这个就擀厚了不太透明。

　　11、成品。

　　12、成品。

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