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自制沙拉酱的方法
在外面西餐厅吃的沙拉酱往往都是别人家大厨的独家秘方，要不怎么能让自己的食物品尝起来更加别具特色呢！下面是小编为大家搜集整理出来的有关于自制沙拉酱的方法，希望可以帮助到大家！
用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 植物油(我用的葵花籽油) | 225克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 柠檬汁(差不多半个柠檬挤的汁) | 25克 |
自制沙拉酱的`做法
准备材料。
3个蛋黄加25克糖粉搅打均匀。
倒入一小部分油，继续搅打。搅拌至油完全被吸收。
油和柠檬汁分次少量加入，一边加入一边搅拌至融合。
等全部加完，沙拉酱搅拌至越来越浓稠。
沙拉酱就做好了。放入密封罐冷藏可以一个礼拜。不用担心用不完，可以做肉松小贝蛋糕，面包，还可以做沙拉酱吐司。
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