蒜香鸡翅怎么做

蒜香鸡翅怎么做

　　蒜香鸡翅的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。小编整理了蒜香鸡翅怎么做，欢迎欣赏与借鉴。

　　主料

　　鸡中翅500g

　　蒜头1个

　　香菜3棵 料酒1/2汤匙

　　酱油1汤匙

　　蚝油2汤匙

　　盐少许 鸡精少许

　　玉米淀粉3汤匙

　　蒜香鸡翅的做法步骤

　　1. 鸡翅洗净，在内侧切花刀

　　2. 大蒜，香菜切碎，放入鸡翅里，加少许盐，料酒，蚝油，酱油，鸡精腌至少一个小时

　　3. 腌好的鸡翅去除香菜，蒜末，两面均匀的裹上一层薄干淀粉

　　4. 热锅里下少许油，放入鸡翅，用中小火煎，入锅时稍微整平鸡翅，煎出来的形状更漂亮

　　5. 煎至两面金黄即可

　　6. ps:这个菜谱很早上传的，很多亲亲都问能不能煎熟，如果担心煎不熟，在煎至两面有点焦黄时可用筷子扎一下切花刀面，让血水渗出再继续煎

　　7.这就是成品啦。

　　蒜香鸡翅的宜忌人群

　　蒜香鸡翅一般人都可以食用。但有以下几类人最好少吃或不吃:

　　1、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

　　2、大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜。

　　3、有肝病的人过量食用大蒜,有可能造成肝功能障碍。

　　4、不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。