金针菇炒肉丝的做法步骤

时间:2022-05-05 12:50:36 美食 我要投稿
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金针菇炒肉丝的做法步骤

  金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。用金针菇来做菜非常的好吃,下面我们一起跟随妈网百科来了解金针菇炒肉丝的做法。

  主料:猪瘦肉、红椒、金针菇

  调料:酱油、盐、淀粉、姜末、盐、生抽、辣椒油、葱花

  做法:

  1、猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌;

  2、红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用;

  3、热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用;

  4、余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味;

  5、倒入炒好的肉丝翻匀;

  6、淋少许辣椒油,撒上葱花即可。

  小贴士:

  1、金针菇清洗的时候一般会把根切掉,用清水过侵泡一会,把它淘散了,然后洗两遍就可以了,并且那根部是不能要的;

  2、盐的多少需要根据自己的口味,高血压的患者不太建议食用太咸。

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