去上海的美食攻略

2018-11-15 美食 我要投稿

  上海旅游,自然不可错过当地美食啦,那么,下面请看小编给大家整理收集的去上海的美食攻略,供大家阅读参考。

  去上海的美食攻略:

  生煎馒头

  生煎馒头是上海最著名的小吃之一,馅心鲜美,汤汁浓郁。目前,上海以丰裕生煎、飞龙生煎和小杨生煎这三家店人气最旺。

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  南翔小笼包

  小笼包几乎在上海每家小吃店都有,以皮薄、馅多、味鲜著名,不过做得最地道的还是位于豫园的南翔馒头店。

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  排骨年糕

  排骨年糕是将煎制的排骨配以炸熟的年糕,并淋上汤汁的一种小吃。鲜得来的排骨年糕历史最为悠久,而北方新的排骨年糕则 口感最好。

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  白斩鸡

  白斩鸡是江浙一带的传统美食。如今,上海的振鼎鸡是改良白斩鸡的代表,味道独特,最值得推荐。此外,小绍兴的白斩鸡味道较清淡,为传统白斩鸡的代表。

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  浇头面

  浇头面是苏式汤面,上海的德兴面馆及沧浪亭都有非常地道的浇头面售卖。其中,尤以德兴面馆的焖蹄二鲜面最为值得推荐。

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  三鲜小混沌

  三鲜小混沌是上海的特色名点,以个头小、汤汁多出名。位于山阴路鲁迅故居附近的万寿斋售卖的三鲜小混沌最为有名。

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  鸡粥

  鸡粥是用鸡汁烧煮而成的米粥,并配以鸡肉,味道鲜美。目前,振鼎鸡、小绍兴等多家食店都有售卖。其中,尤以小绍兴的鸡粥最为地道。

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  油豆腐线粉汤

  油豆腐线粉汤是上海小吃店最为常见的一种小吃,以油豆腐、粉丝等制成。现在,吃地道的油豆腐线粉汤首选丰裕小吃店。

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  大闸蟹

  大闸蟹是上海最有名的美味之一,吃大闸蟹最好的地方是位于福州路的王宝和酒家,这里是专营大闸蟹的老字号。

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  茄子包饼

  茄子包饼是上海人气超一流的保罗酒家的招牌菜,茄子是地道的本帮菜做法,包饼的吃法可谓创新,极受欢迎。

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