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关于萝卜干炒饭的做法
萝卜干炒饭是一个经济实惠的快餐。如果你家里也有自备的萝卜干的话,可以在肚子饿的时候简单做个萝卜干饭来填下肚子是个不错的选择。它没有固定的食材,你还可以加个蛋或肉碎也可以哦。
做法:
1、将萝卜干洗净,如果觉得太咸可以用凉开水来泡下,然后切丁。起油锅,倒入切好的萝卜干,然后煸炒到金黄色,再装出到碗里待用;
2、将鸡蛋打进碗里,加入食盐、白胡椒粉和适量的清水,然后打散,倒入油锅里,将鸡蛋炒成蛋花,再装出到碗里待用;
3、将白饭倒进热油锅里,用铲把米饭都压散,炒到粒粒饭米都分明可见的时候,倒入萝卜干和鸡蛋,快速翻炒,炒匀之后撒上葱花就可以了。
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