清炖排骨怎么做

时间:2022-04-28 08:59:59 美食 我要投稿
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清炖排骨怎么做

  导语:清炖排骨这一道菜是排骨非常常见的一种做法,他有非常高的营养价值和功效,能够帮助人脉消化吸收,有很好的杀菌的功能,可以防治人体呼吸道的各种疾病,他还能够使人体的骨质软化,有利于促进钙类的吸收。排骨,更是非常营养美味的一种食材,希望你好好运用。

  清炖排骨怎么做

  清炖排骨的做法小贴士:

        做法提示:排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁。可适当加莲藕,绿豆,海带,山药,白萝卜,莴笋头,西红柿和鲜玉米棒子,其中的一样。

  其中的排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的'半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

  清炖排骨的制作食材:

        猪排骨1.5公斤。精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。

  教您清炖排骨怎么做,如何做清炖排骨才好吃

  1. 将排骨剁成4厘米长的段,下开水中焯水,再用清水洗净。

  2. 将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,撇干净浮沫,放入葱段、姜片、八角、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精撒葱花即成。


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