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猴头菇煲鹧鸪-猴头菇煲汤的做法
导语：猴头菇是一种非常名贵的菌类，营养价值极高，是我国宴席上的名菜，猴头菇的肉质肥厚鲜嫩，气味芳香，常常用来煲汤。那么今天jy135小编就给大家介绍一下猴头菇煲鹧鸪的做法，做法简单，喜欢的朋友们可以尝试一下。
猴头菇煲鹧鸪_猴头菇煲汤的做法
食材：
主料:鹧鸪1只/猴头菇80g
辅料:油适量、盐适量、蜜枣5个、扁豆适量、木棉花适量、红豆适量、云岭适量、土茯苓适量、姜片适量、猪展肉适量、
做法：
1.猴头菇用清水浸泡湿润，大约浸泡2小时。
2.准备汤料：红豆、扁豆、云苓、土茯苓，清水浸泡备用。
3.准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。
4.鹧鸪和猪展肉飞水处理。
5.冷水加入汤料、姜片、蜜枣，大火烧开水。
6.水烧开后加入肉类，转为慢火。
7.盖锅，慢火煲90分钟左右。
8.熄火前加入食盐调味即可。
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