蒸鸡蛋糕的做法

时间:2022-03-31 08:42:08 美食 我要投稿

蒸鸡蛋糕的做法

  导语:因为没有烤箱,但又实在想摆弄打蛋器,我就做了个蒸蛋糕绵绵软软相当好吃,推荐给没有烤箱又想做蛋糕的朋友们

蒸鸡蛋糕的做法

  食材主料

  鸡蛋1个、低筋面粉20g

  辅料

  白糖适量、食用油适量、清水适量、玉米面适量、泡打粉1/4小勺、枸杞适量

  步骤

  1.将鸡蛋,白糖,食用油,清水放入盆中

  2.用打蛋器一档打匀

  3.将低筋面粉,玉米面,泡打粉过筛

  4.将混合粉慢慢筛入打好的混合液中,左右翻拌均匀

  5.洒入适量枸杞翻拌均匀

  6.耐高温的容器壁上抹油,将蛋糕糊倒入容器中,上面用适量枸杞装饰

  7.上锅盖盖蒸10分钟即可

  小贴士

  用一根牙签或者筷子插入蛋糕中,抽出来如果看不到液体状的面糊,就说明蛋糕蒸熟啦

  然后就可以开吃了,蒸出来的蛋糕,有玉米面的金黄,口感绵软湿润,非常好吃。


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