婴儿冬季饮食

饮食营养 时间:2019-03-12 我要投稿
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  寒冷的冬季使宝宝机体各功能下降,加之外部环境的伪劣,孩子更容易生病。本文介绍了宝宝冬季饮食的原则,也向妈妈们推荐了一些实用菜谱、食疗方案,一起来看看吧!

  宝宝冬季饮食原则

  1.补充热源食物

  在严寒冬季,机体会自动增强产热功能以抵抗寒冷。冬季虽然不需要过多的能量,但是为了减少身体负担,妈妈可以为宝宝的饮食中适量加入一些产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以减弱低温对机体的影响。尤其是像鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆类等含有较多蛋白质的饮食。

  2.多吃维生素喂食

  寒冷的天气不仅加快了人体氧化作用,还改变了人体维生素的代谢,所以维生素B2在冬季饮食中就显得尤为重要。维生素B2的缺失,会导致口腔炎症疾病的发生,妈妈们不妨在饮食中,增加豆类、鸡蛋、牛奶等食品。冬季气候下,如果宝宝外出活动少,再加上日照不足,就会使宝宝较容易产生缺少维D,这就要求妈妈每周定量为宝宝补充2-3次的维D,每次400单位。除此之外,妈妈还可以给宝宝补充适量的维A和维B,来增强宝宝对寒冷的忍耐和适应能力,同时也可以保护宝宝脆弱的血管。

  3.注意摄取无机盐

  医学研究显示,人体饮食中未摄入足量的无机盐,会导致人对寒冷更加敏感。为了强化宝宝对寒冷的抵抗能力,妈妈可以增加宝宝对胡萝卜、大白菜、红薯等含根茎的蔬菜摄入。相对于蔬菜的其他部分,根茎中无机盐是最多的。另外一种可以增强宝宝耐寒性的无机盐就是钙,宝宝常吃虾皮、牛奶、牡蛎等含钙较多的食品,对人体心肌、血管的伸缩性、兴奋性都有积极影响。

  4.重视氨基酸食物

  冬季低温会促使机体尿液排出更多的肌酸,而这就需要一定量的甲基通过氧化作用让肌酸在线粒体内释放热量。要想获得足量的甲基以适应寒冷,那就需摄入氨基酸,再通过转移作用生成。所以,含足量氨基酸的食品在冬季就显得尤为重要,如蔬菜、芝麻、乳制品、等。

  5.适量补充热食

  在寒冷季节,汤菜、煲菜、炖菜之类的热食是妈妈的不二选择,应注意避免让孩子吃过多生冷的食品。宝宝脾胃发育不完善,尤其是脾胃虚寒的宝宝,会因难以消化的食物而伤到脾胃。此外,可以试试勾芡做出的菜品,该方法可以有效减慢菜品温度下降的速度,可保温,如羹糊等。

  宝宝冬季常见疾病食疗方法

  宝宝便秘食疗:

  紫薯茶干

  原料:紫薯3个,豆沙泥适量。

  做法:

  1.将3个紫薯洗净,切成几瓣,蒸一刻钟。

  2.将紫薯去皮,捣烂。

  3.把紫薯泥均匀地抹在保鲜膜上面,按压扁平,接着搁进豆沙。

  4.把装有紫薯泥的保鲜膜口封好,过一会再拆开保鲜膜,喂食。

  适合人群:1岁以上宝宝

  健康提示:内含纤维素的紫薯能改善肠道环境,使肠道内的粘液和脏物排出,从而清理身体内的毒素和致癌物质。还可以促进消化道健康发展,防止肠道疾病。

  宝宝肺炎食疗

  1.白果冬瓜子杏仁饮

  原料:白果3个,冬瓜子14克,杏仁6克,适量冰糖。

  做法:将白果、杏仁、冬瓜子用水煮熟,清除残渣,再用冰糖一同熬制,每天3次,1次1小杯。

  功效:使肺部得以清洁、缓解咳嗽症状、去除体内痰液。

  2.萝卜排骨汤

  原料:肋排骨250克,萝卜200克,生姜、盐、葱各少许。

  方法:熬制成汤,每次1小碗,每日2次。

  功效:对于身体中燥热的去除和毒素的排解很有帮助、缓解咳嗽、抚顺气息。

  备注:若宝宝患有肺炎,该菜品有利于宝宝更快恢复健康。

  宝宝秋季饮食注意事项

  1.开饭前可以让孩子喝碗汤。

  2.午饭前避免喝纯果汁,养成少喝饮料习惯。

  3.早餐是三餐中的金餐,要丰富营养。

  4.酸碱失调会损害宝宝健康,要努力做到平衡。

  5.豆腐和鱼能助力宝宝最大化地吸收钙质,可以一同食用。

  6.过多的饮料会使宝宝丧失胃口,对宝宝健康产生影响。

  7.汤泡饭会损害宝宝的胃,要引导宝宝不要汤泡饭。