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节食并不是件很容易的事儿童饮食营养
一提到减肥，人们马上会想到节食。这种方法说说简单，实际上却很难。那些觉得自己太胖的成人尚不能坚持节食，更何况一个毅力不如他们的孩子呢？
如果父母只给胖孩子吃低脂肪的食物，就意味要么全家人陪着孩子一起吃，要么其他家人吃油腻食物，即使孩子想吃也不让他吃。很多孩子还未成熟时就能认识这是不公平的。因此，他们就会有一种受到不公平对待的感觉，就会更加渴望吃到甜食。
但也有些聪明的父母，他们能采取多种方法，帮助超重的孩子抵制食物的诱惑，而且还不会引起孩子的不满。这些家长的成功经验是：不购买油腻和高脂肪的甜点心；厨房里不存放蛋糕和饼干；在两顿饭之间提供新鲜的水果；为全家人提供低脂肪的食物，包括各种蔬菜、水果、谷类食品、豆制品和豌豆等。当全家人接受了素食，并且最低限度地使用植物油时，体重问题也像其他仞方面的问题一样得到了解决。从常识上讲，这算不上节食。它只是意味着全家人的饮食发生了半永久性的变化，孩子很快便能接受的一种新的更富营养的饮食，这种额外的减肥效果就是更科学、健康的饮食所给予的奖励。
鼓励孩子了解各种各样的营养食物，知道它们的，是如何制作加工的，以及属于哪一类植物。孩子也应该参与挑战和购买各类食物的工作。家长可以利用去超市购物的机会教孩子认识各种食物，知道哪些食物富含营养。
有些胖孩子愿意同大人合作，改变自己的饮食习惯。家长应该鼓励他们去请教医生，而且最好让他们单独去，当面和医生或护士交谈。这样做也许可以让孩子觉得自己像一个成年人一样，可以自己安排自己的生活。谁都愿意从他人那里得到关于饮食问题的好建议。实际上，孩子不需要任何药物就能减轻体重。“治疗的方法”就是改变饮食结构，从高脂肪类食物向健康食物转变。
暴食也常常是儿童出现孤独感和适应不良的征兆，那么最有效的方法就是尽可能地保证孩子在家庭生活、学习和社交方面心情愉快，感到满意。
如果尽管你做出了努力，但是孩子的体重还是超出了正常，或者还在不断增加，那么，你就应该去求助医生。
节食，那并不是件很容易的事
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