三岁儿童晚餐吃什么有营养

时间:2022-05-03 08:53:48 饮食营养 我要投稿
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三岁儿童晚餐吃什么有营养

  3岁小儿晚餐做法如下:

三岁儿童晚餐吃什么有营养

  一、韭菜虾仁

  准备:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各适量。

  制作方法:

  1、先将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;

  2、鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。

  3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

  二、鱼头豆腐汤

  准备:鱼头150g、鱼尾150g、豆腐250g、枸杞10g 、姜、葱、香菜、油、盐适量

  制作方法:

  1、香菜、葱洗净,姜去皮切片,枸杞冲洗,豆腐一块划二刀成4块备用;

  2、锅中下油烧热,放下姜片煸香,把鱼头、鱼尾放锅中煎至二边变黄,加水,锅中煮至沸;

  4、把煎好的鱼头、鱼尾连姜片一起倒锅中煮开,去掉浮沫;

  5、放下豆腐煮至汤色变浓白;

  6、把香菜、葱折断掉下汤中,加盐调味,撒入枸杞即可出锅。

  二、三岁孩子吃什么早餐有营养

  三岁宝宝早餐可以吃蔗浆大米粥,用500克甘蔗和60克大米,甘蔗去皮后切段榨汁。大米煮粥后加入甘蔗汁,再沸后即可食用。百合花山药粥,需要十克百合花和三十克山药,三十大米和适量冰糖。山药洗干净后削皮,切薄片。大米洗干净后和山药放入锅中,加水熬粥,快熟时放入百合花。粥沸后加入冰糖。

  三岁宝宝早上可以喝山药红枣粥,先准备一些红枣、山药、粳米及盐。红枣泡软后洗干净,粳米洗净,山药去皮后切块;红枣、粳米及山药同时放入锅中煮粥。喝的时候可以放些盐也可以。

  三岁宝宝早餐可以吃番茄火腿蛋卷,用两个鸡蛋和半个番茄、一片火腿,还要一些盐、胡椒粉。鸡蛋打到碗里,西红柿和火腿切丁。西红柿丁及火腿丁炒香后倒入蛋液,等蛋液凝固的时候就把蛋饼卷起,煎到金黄色即可。

  三岁宝宝早餐还可以吃黑米粥,黑米和大米一起煮粥就可以了。黑米内含15种氨基酸和维生素,可以益肝补脾,养胃滋肾。红枣粥也可以,红枣可以补气血和益肝健脾,可以治疗气血不足、贫血、慢性肝炎及营养不良等。

  三、三岁宝宝下午茶的做法

  对于三岁的小朋友来说,一顿分量小而又有营养的下午茶是必不可少的。除了常规的水果和饼干外,还有哪些更有心思的下午茶呢?

  一、苹果鸡蛋饼

  准备:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量

  制作方法:

  1、取半个苹果,去皮去核切成小丁。

  2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁,调入少许白糖。因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

  3、鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。

  4、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。

  5、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

  二、润燥生津-蜜饯雪梨

  准备:雪梨500克,蜂蜜250克。

  制作方法:

  1、雪梨洗净去果柄、果核,放在锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂。

  2、水将耗干时加适量水和蜂蜜,再以小火煎煮熟透,收汁即可。

  四、3岁宝宝中午饮食

  3岁小儿午餐做法如下: 一、肉饼大全

  准备:各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。

  制作方法:

  1、将切成小块的肉类(挑去肉经和去皮)和蔬果类,或者干制品类一起放进绞肉机,加入油盐糖,粟米粉(生粉),一起绞,大概30秒钟即可。

  2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里,用手拿起整个肉团再打进盆里,如此反复8次到10次,肉团有了弹性,就完成了。

  二、莲藕腔骨汤

  准备:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

  制作方法:

  1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

  2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;

  3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;

  4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。

  三、鲫鱼豆腐

  准备:鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量

  制作方法:

  1、将鲫鱼收拾干净,豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热,下鱼,两面煎,片刻铲出。

  2、锅内留少许油,下豆瓣,炒出红色,加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味,加汤,放入鱼,下料酒、白糖、醋、精盐、味精。

  3、改用小火烧5~10分钟,放入豆腐,烧人昧,起锅。

  4、先把鱼摆成放射状,下边放豆腐。锅中原汁置火上,用湿淀粉勾芡,待汁发亮时,淋于豆腐和鱼上即可。

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