餐厅承诺书

时间:2023-02-16 10:00:11 承诺书 我要投稿

餐厅承诺书14篇

  在社会一步步向前发展的今天,承诺书应用范围愈来愈广泛,承诺书是承诺人对要约完全的、单纯的同意,并以书面的形式表示。那么,怎么去写承诺书呢?以下是小编为大家收集的餐厅承诺书,仅供参考,希望能够帮助到大家。

餐厅承诺书14篇

  餐厅承诺书 篇1

  为确保食品质量,保障消费者身体健康和生命安全,xxxxxx向社会郑重承诺:

  一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想,始终遵循“出品即为人品,卫生就是生命。想要了解更多关于食品安全保证书范本的知识,跟着小编一齐看看吧。食品安全与全社会的每个人都息息相关,更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的职责。为确保食品质量,保障消费者身体健康和生命安全,xxxxxx向社会郑重承诺:

  一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想,始终遵循“出品即为人品,卫生就是生命”的价值理念,把食品安全工作置于各项工作首位。

  三、遵守“诚实可信”的商业道德,严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的职责和义务。

  四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存发展的'根本,树立起“放心餐饮”的品牌形象,让消费者吃得更安全更放心;严格把好原材料采购供应验收关,建立购进、销售和验收的可追溯制度。

  五、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到:材料不合格不入库,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“六常”管理,即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

  负责人:XXX

  20xx年xx月xx日

  餐厅承诺书 篇2

  认真遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》,严格依法开展各种经营活动,积极履行餐饮企业的责任,为消费者提供卫生安全的饮食及舒适优雅的用餐环境,让广大消费者安全就餐、放心消费,特作如下承诺:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

  二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训,发现有妨碍餐饮卫生安全病症的,立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩带饰物,操作前将手洗净,操作时保持手部清洁,入厕前换掉工服,出厕后必须洗手。

  三、严格按照法规要求操作,严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格遵守食品生产加工操作规程,食品烧熟煮透,严格按照国家标准使用食品添加剂,严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐具进行严格消毒,保证达到光、洁、涩、干的消毒效果,绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

  四、保持环境卫生,操作间、餐厅卫生整洁,采取有效的'防尘防蝇防鼠防虫害设施,营造良好的餐饮卫生消费环境,切实保障公众身体健康和生命安全。

  五、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和

  承诺人:XXX

  时间:XXXX年XX月XX日

  餐厅承诺书 篇3

  为进一步加强行业自律,自觉规范餐饮服务行业生产经营活动,切实保障人民群众饮食安全,我(单位)承诺如下:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》,《餐饮服务食品安全监督管理办法》,《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动,保证食品安全。

  二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任,主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督,强调和落实食品安全第一责任人的意识,加强本单位食品安全管理。

  三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。

  四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购,食品加工、销售实施有效的'全过程质量管理;保证大宗食品及食品原料定点采购,并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票,有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品,不使用劣质食用油,不使用不合格的食品及其原料,无有毒有害物质进入本单位。

  五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

  六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。

  七、保证具备餐饮消费安全的环境条件,加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施,

  严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求,采取有效的措施防止生食品与熟食品,原料与待加工食品,成品的交叉污染,保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。

  八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任,认真督查各岗位工作人员履行职责情况,认真落实餐饮业有关法律法规等要求,争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理a、b级单位,争创餐饮服务食品安全示范单位。

  九、保证本单位不超过接待能力承办宴席,做好宴席各类食品留样,并冷藏保存48小时,一旦发现疑似食物中毒事件,立即向食药监局等相关部门报告。

  十、认真处理消费者的投诉和建议,最大限度的满足消费者的合理建议和要求,做一个诚实守信的餐饮业经营者。积极配合食品药品监管部门,依法进行监督检查。

  以上承诺如有违背,愿承担一切责任,恳请社会各界予以监督。

  承诺单位名称(盖章):

  法定代表人(负责人或业主)签字:

  年 月 日

  餐厅承诺书 篇4

  本单位 (单位名称)为进一步加强自身的消防安全管理工作,更好地遵守国家及杭州市的.相关消防法律、法规、规章和技术标准, 做好单位内部消防安全工作,特郑重做出如下承诺:

  一、按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》(公安部令第61号)、《杭州市消防安全责任监督管理办法》等相关消防法律、法规的要求,本单位的消防安全责任人和消防安全管理人,履行消防安全义务,落实各项防火安全职责和措施。

  二、加强用火、用电安全,不私拉乱接临时电线,配电箱盒安装保护装置,不能裸露在外。

  三、确保安全出口和疏散通道畅通无阻,不在疏散通道上设置障碍。

  四、在经营活动结束后,对营业现场进行检查,消除遗留火种,切断电源。

  五、严禁带入和存放易燃易爆物品。

  六、按照规定配置灭火器材,做好消防器材的维护保养,保证器材完整好用。 以上系我单位做出的保证,我单位将信守承诺,若有违反上述保证内容,我单位将承担《中华人民共和国消防法》及《杭州市消防条例》等消防法规规定的相关法律责任。

  承诺人:XXX

  时间:XXXX年XX月XX日

  餐厅承诺书 篇5

  为了深入开展公司“防火墙”工程建设,进一步加强单位“四个能力”建设,严格遵守《关于印发XXX(省市)“清剿火患”战役实施方案的通知》及XXX(单位)防火委员会的`研究决定,切实加强配餐公司内部的消防管理工作,全面预防各类火灾事故,郑重承诺如下:

  一、 保证生产、办公场所消防合法,不随意改变房屋结构,场所改建、内部装修或变更用途等情况,如实上报机场公安消防部门,并经审批合格后方可继续改建;

  二、 落实消防安全责任制,明确公司的消防安全责任人和消防安全管理人,建立健全单位的各项消防安全制度、消防安全操作规程,制定灭火和应急疏散预案;

  三、 按照国定标准、行业标准配置消防设施、器材,设置消防安全标志,并定期组织检验、维修,确保完好有效;

  四、 对建筑消防设施每年进行一次全面检测,确保完好有效,检测记录存档备查;

  五、 保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通,保证建筑外窗不设置金属防盗栅栏,确保防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准;

  以上系我配餐公司做出的保证,我单位将承诺信守承诺,若有违反上诉保证内容,我单位愿承担相应的法律责任。

  承诺人:XXX

  时间:XXXX年XX月XX日

  餐厅承诺书 篇6

  开展《餐饮消防安全承诺书》第三条范本中的安全管理工作;安全第一,预防为主。政策,严格执行“谁负责,谁负责”原则,全面落实安全管理责任制,确保员工生命财产安全。根据国家安全管理政策、法律法规和《广东省消防安全管理条例》,特制定本责任书。

  一、区域负责人的情况:

  名称:

  性别:

  部门:

  标题:

  证书类型:

  证书编号:

  二、责任人负责的区域:

  三、我保证责任范围内的安全工作符合以下要求,并愿意承担相应的责任。

  1、按照国家和省、市政府有关安全管理的政策、法规和规章的规定,对本部门管辖范围内的安全工作负直接管理责任;

  2、确保辖区内各类消防设施和消防设备完好有效,无人为损坏和丢失,并保证周围整洁;保持辖区内消防通道畅通,不被物品占用;

  3、辖区内易燃、易爆、有毒、腐蚀性物品应妥善保管。做到专人管理、专人保管,避免因管理不善造成安全事故;

  4、结合本部门的.安全特点,定期组织安全检查,发现隐患及时整改,不能整改的及时向有关行政部门报告,落实整改;

  5、严格执行安全规章制度和各项安全操作规程,严格管理和控制无烟区、明火和动火作业;锅炉房、配电房、备用发电机房、计算机房、洗衣房、仓库、厨房等关键部位应严格管理,并制定相应的安全管理制度;

  6、积极组织本部门员工参加各种消防安全活动。如:安全知识宣传、培训、考核、消防演练;

  7、确保辖区内各类电、火、气的运行安全。比如工程部、厨房要严格遵守各种安全操作规程;

  8、定期培训本部门员工,使其了解报警、灭火和逃生方法以及火灾疏散程序;

  9、妥善保管辖区内贵重物品;

  10、确保辖区内各类门锁、箱锁、柜锁完好无损,不随意损坏;

  11、对辖区内的盗窃和各类刑事案件,应及时向保卫部门报告,并积极协助调查,同时,保留相关人员保护现场;

  12、主动注意和监视该区域的其他人员,可疑人员应立即向安全部门报告;

  13、在本部门发生火灾、伤害和扑救等突发事件时,应及时向有关部门报告,并积极配合处理;

  14、做好本区域的环境卫生和安全保护措施,防止食物中毒、职业病和设备伤害事件的发生。

承诺人:xx

  日期:xx年xx月xx日

  餐厅承诺书 篇7

  立书人__________现任职于贵酒店______职务,在职期间绝对遵守酒店各项规章及管理制度,若有意煽动或唆使或强迫他人怠工、罢工、集体离职、聚众抵制酒店政策及侵占财物、货款或其它侵权行为;泄漏酒店机密,致使酒店蒙受损失;查核发现曾有民、刑事案件记录者;本人同意接受酒店解雇之最严厉处分并扣除当月薪资外,同时本人愿负完全赔偿及法律责任,绝无异议。

此致

  立书人:___________

  姓名:____________________

  身份证号:___________

  电话:____________________

  住址:____________________

  ___________年___________月___________日

  承诺人:_____________________

  时间:____________________________年______________月______________日

  餐厅承诺书 篇8

  一、严格遵守法律法规,认真依法经营、诚信经营;

  二、认真履行餐饮服务中食品安全第一责任人的职责,确保本单位的食品安全;

  三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;

  四是认真落实各项食品安全管理制度,坚持食品原料合法采购,严格控制采购、加工烹饪、餐具消毒,并做好日常记录备查;

  5.在日常监管中认真落实监管部门的整改意见,并及时向监管部门报告整改情况;

  六、在经营过程中,因违反有关法律法规和相关制度要求造成食物中毒、食源性疾病和传染病的,由我单位承担全部责任。

  接受者

  年月日

  《学校食堂服务承诺》示范第四条针对的是你们学校的学生食堂。我们公司做出以下服务承诺:

  (1)在合同期内,所管理的食堂达到市食品药品监督管理局要求的服务食品安全监督动态评级a级标准;

  (2)装修托管食堂前后庭院,提供优质就餐环境;

  (3)坚持全心全意为师生服务;三项服务,三项教育原则;我们的'宗旨是奉献,爱老师爱学生,为我校精神文明建设做贡献。

  (4)服务积极热情,举止文明,为人和蔼,待人礼貌,使用文明用语,遇到困难时回答问题,帮助就餐者,尽一切可能满足就餐者的需求。

  (5)各工种着装,挂牌上岗,销售时戴口罩。吃饭时外表干净,站姿端正,精力集中,动作迅速。主动、热情、周到的服务,员工严禁与师生争吵。

  (6)不卖腐烂变质的食品,不用手直接拿食品;保持整洁、卫生、文明的工作秩序,严禁在工作场所吸烟、打架和会客。

  (7)广泛听取师生对食品工作的意见和建议,不断完善工作,公布中心监管电话,定期公布市场聚类信息。

  (8)保证卖饭期间的热饭、热菜、热汤的供应。

  (9)每个餐厅要分两次做饭,保证早上第四节课上课的同学能正常吃饭。

  (10)食物颜色和品种

  早餐:主副食30多个品种。

  中餐:有免费汤的副食50多种。

  晚餐:有50多种副食,有免费汤。

  (11)每周公布主副食品和调味品的市场信息,准确计量膳食销售,标识清晰,计量米饭和净菜销售。

  (12)遵守学校和后勤的规章制度。

  餐厅承诺书 篇9

  食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全,关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益,保证餐饮食品安全,本单位郑重承诺:

  1、严格遵守<中华人民共和国食品安全法>、<中华人民共和国食品安全法实施条例>等法律法规的规定,承担餐饮食品安全“第一责任人”职责,落实餐饮服务安全各项管理制度。

  2、保证依法取得<餐饮服务许可证>和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动,并按规定进行食品安全知识培训。

  3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的`名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关,保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。

  4、本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

  5、本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

  6、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

  7、保证规范食用油脂和添加剂管理使用,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

  8、建立本单位食品安全督查制度,规范经营行为,提高餐饮服务质量和自律意识,同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督,承担社会和法律责任。

  本承诺书一式二份,一份向社会公开承诺,另一份交食品药品监督管理部门备案。

  承诺单位名称(盖章):______

  法定代表人签字:______

  承诺日期:______年______月______日

  餐厅承诺书 篇10

  为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求,建立健全学校是哦卫生安全和有关规章制度,本着服务师生,安全第一的原则,特作以下承诺:

  一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《云南省食品卫生条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的.决定》等相关法律法规和规章制度。

  二、学校食堂从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证后方可上岗。讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,上岗穿工作服、戴工作帽。

  三、进入食堂的食品全部实行定点采购,确保食品质量。并做好食品进购记录,购买大宗物品向供货单位索取合格证明,使师生吃上放心米、放心面粉、放心肉、放心菜、放心油盐。

  四、定时做好餐具消毒工作,每周至少两次。食品实行“五隔离”:即主食和副食、生与熟、成品与半成品、食品与农药、食品与杂食隔离,不得混放;生、熟食刀具及冷荤配餐用具必须分开专用,并有明显标志。

  五、保证所出售食品卫生安全。不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无成品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂,不出售凉菜和剩菜剩饭。

  六、置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无鼠、无蝇、无蟑螂;仓库应当通风良好,米、面必须离墙15公分以上。

  七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查,时限为48小时。

  八、若不认真履行以上承诺,食堂发生的食品不安全事故,一切后果自负。

  本承诺一式三份,中心完小,村完小及本人各持一份。

承诺人:XX

  20xx年3月1日

  餐厅承诺书 篇11

  作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品安全负首要责任,并作如下承诺:

  1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品,不作引人误解的虚假宣传。

  2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的`食品以及未取得国家食品生产许可证,无qs标志的食品。

  3、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》及食品安全相关的法律、法期的规定,自觉接受食品药品监管部门的监督管理,自觉接受社会和消费者的监督、做到诚实守信,依法经营,守法经营。

  4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口,坚决不从非法渠道购入商品。

  5、建立并执行食品

  质量管理制度,根据食品保质期限,定期检查待销食品、厍存食品的质量状况,及时清理过期、变质食品。

  6、建立并执行不合格食品退市制度,发现不合格食品,立即停止销售,并采取销毁等措己以处理。对已经售出的严格危害人身安全的食品,在营业场所内公示,并在新闻媒体予以公告,负责将食品召回、销毁。

  7、市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理,与进场经营者签订《食品安全承诺书》,并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息,确保进入市场销售的食品质量安全。

  8、若违反以上承诺,将依法主动接受食品药品监管部门的处理。

  承诺人(签名盖章):xx

  xx年xx月xx日

  餐厅承诺书 篇12

  学校的食品安全关系到师生的身体健康和生命安全,涉及千家万户。为进一步加强行业自律,规范学校餐饮服务工作,切实保障师生饮食安全,我单位承诺如下:

  一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》,《餐饮服务食品安全监督管理办法》,《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。依法取得《餐饮服务许可证》,持有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业服务活动,保障食品安全。

  二、认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任,主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督,强调和落实食品安全第一责任人的意识,加强本单位食品安全管理。

  三、所有食品从业人员均持有有效的健康合格证明,并按规定进行食品安全知识培训。

  四、建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度,从食品原料采购、食品加工、销售实施有效的全过程质量管理。实行大宗食品及食品原料定点采购,并签订定点采购合同。保证所采购的食品及食品原料与索取的发票、有效证件与台账记录相一致;保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯,不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品,不使用劣质食用油,不使用不合格的食品及其原料,无有毒有害物质进入本单位。

  五、不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

  六、不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。

  七、尽最大实际能力具备和改善餐饮消费安全的环境条件、加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施,严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求,采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与待加工食品、成品的交叉污染,保证提供和使用消毒合格的`餐饮用具。

  八、明确本单位各岗位工作人员的工作责任,认真督查各岗位工作人员履行职责情况,认真落实餐饮业有关法律法规等要求,做好行业的创先争优工作。

  九、按规范做好食品留样工作。做到留样器具合格,样品取量足够,样品标签明确,样品放置整齐,专柜冷藏保存48小时以上。一旦发现疑似食物中毒事件,立即向食药监局等相关部门报告。

  十、认真处理消费者的投诉和建议,最大限度的满足消费者的合理建议和要求,做诚信服务者。自觉接受食品监管部门和社会各界的监督,积极配合监管部门的执法检查,承担社会和法律责任。

承诺单位名称(盖章):XX

具体负责人签字:XX

  XX年XX月XX日

  餐厅承诺书 篇13

  为了更好保证企业的良性运行和发展,提高餐厅服务人员的专业素养和水平,创造最佳的经济效益,本人作为餐厅的管理人员在工作中将遵循以下要求和承诺:

  1、坚决保证部门的设备设施正常运转人员正常流动。

  2、严格认真完成餐厅下达的各项营业指标和工作任务

  3、严格遵守餐厅《员工手册》中制定的各项规章制度和条例

  4、严格按照餐厅制定的岗位职责工作流程服务标准进行工作就业和指导

  5、善于发现总结问题,对待工作中出现的'各种问题及时沟通协调,做到遇事不推诿做事不拖沓,避免或杜绝问题进一步的扩大和发展

  6、贯彻垂直管理直线沟通的管理原则,在了解反映处理问题时必须坚持实事求是,客观公正,坚决杜绝搬弄是非,恶意中伤等现象的发生

  7、对待工作态度要积极主动,做到“五勤”脑勤眼勤耳勤嘴勤\腿勤,善于倾听思考员工反映的问题和意见,对于企业的持续发展不断提出合理化建议。

  8、工作中能够身先士卒以身作则,团结关心爱护员工,及时了解员工的思想和心理状态,

  承诺人:XXX

  时间:XXXX年XX月XX日

  餐厅承诺书 篇14

  为认真执行相关法律、法规,确保餐饮食品安全,保障餐饮消费者的身体健康和生命安全,本单位(个人)向社会和监管部门郑重承诺如下:

  一、保证经营餐饮食品的内外环境、功能区间及设备设施等达到《餐饮服务许可审查规范》的要求,并采取有效措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。

  二、保证所使用的食品及原料、添加剂等符合法律法规和国家有关规定和标准,不经营腐变质、霉变生虫或者感官性状异常等食品,不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

  三、保证依法依规合理使用食品添加剂,不使用非食品原料加工食品。

  四、保证餐具、饮具和盛放直接入口食品的.容器,使用前洗净并经有效消毒,炊具、用具用后进行清洗,保持清洁。

  五、保证成立自身管理机构,制定并落实各岗位责任制,建立健全食品原料采购索证和验收制度;所有食品及原料从合法渠道采购,并确保渠道相对固定,畜类动物肉品100%来自定点屠宰企业,并索取票据,建立台账,指定固定人员负责对食品及原料进行验收。

  六、保证所有餐饮食品从业人员上岗前经体检合格,将取得的健康证明贴入公示牌上墙公示,并经岗前培训,尤其是直接接触熟食和已消毒餐具的工作人员,岗前要进行卫生知识培训,确保食品烹调、熟食操作和送餐等操作卫生。

  本单位(个人)严格履行以上承诺,如有违反,愿意承担相应的法律责任,并自觉接受社会和监管部门的监督。

  举报监督电话:XXX

  承诺单位:XXX

  法定代表人/负责人:XXX

  20xx年XX月XX日

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