食堂满意度调查报告

时间:2023-10-31 07:58:06 调查报告 我要投稿

食堂满意度调查报告2篇[实用]

  在经济发展迅速的今天,报告的适用范围越来越广泛,写报告的时候要注意内容的完整。那么报告应该怎么写才合适呢?以下是小编整理的食堂满意度调查报告,仅供参考,大家一起来看看吧。

食堂满意度调查报告2篇[实用]

食堂满意度调查报告1

  一、概述

  进入大学的我们,虽然摆脱了三点一线的生活,但食堂仍然相当于学生的半个家。作为大学生,远离了父母的悉心照顾,校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中,食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所,他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的,能不能在那吃得舒服、健康和营养不良是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。因此,学生对食堂饭菜的满意度也就成为了我们调查的`关键。近几个星期以来,天气逐渐变冷,临近期中,大学生的课业任务比较重,食堂就餐的人数也大大增加。借此机会,我想了解同学们对我校学生食堂服务的满意情况,针对这个问题,我展开了以下的调查。

  二、调查目的

  通过对学校各个餐厅满意度的调查,获取同学们对食堂服务质量的优劣评价,同时搜集对餐厅改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议,进而把我们学院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方,并把这些信息反馈给食堂,为食堂工作人员提出合理的建议。

  三、调查内容

  (一)个人基本信息调查:包括学生性别、就读年级,生活消费等基本信息;

  (二)食堂基本信息调查:包括食堂消费、就餐频率等事实问题;

  (三)满意度调查:包括学生对食堂的饭菜质量(新鲜度、口味、份量、品种、价格);服务质量(态度和效率)、环境和卫生的满意度调查;

  (四)后勤机制的调查:包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。

  四、调查对象及调查单位

  调查对象:湖南大学全体在校生

  调查单位:湖南大学

  五、调查方式及方法

  1、本次调查为问卷调查

  2、问卷调查方式:随机调查

  3、调查地点:教室,图书馆,自习室和路上随机采访。

  六、分析方法

  在资料收集完毕后,把调查的100份问卷结果进行统计,应用相关模型进行数据分析

  七、调查的时间

  20xx年10月25日——20xx年10月27日

  八、经费预算

  打印费:20元

食堂满意度调查报告2

 为了进一步提高食堂在师生心中的满意度,创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。

  一、调查方法

  1、调查时间:20xx年12月22中午12点半

  2、调查对象:学院所以学生(大一学生为主)

  3、调查地点:学院各食堂就餐处

  4、调查方式:调查样本的选择采取随机抽样调查方式,在食堂就餐处进行现场调查,再根据调查内容酌情打分

  5、调查内容为:新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下:

  1、对食堂饭菜新鲜是否满意?

  非常满意

  比较满意

  不满意

  2、对食堂饭菜的价格是否满意?

  非常满意

  较满意

  不满意

  3、对食堂饭的份量是否够吃?

  非常满意

  较满意

  不满意

  4、对食堂服务人员个人卫生是否满意?

  非常满意

  较满意

  不满意

  5、食堂饭菜是否适合你的口味?

  非常满意

  较满意

  不满意

  二、调查结果

  女生食堂二楼:满意率51%、比较满意38%、不满意11% 女生食堂一楼:满意率64%。比较满意30%、不满意6% 新点怨食堂:满意率71%。比较满意26%、不满意3% 三、建议或意见题词

  女生食堂二楼意见和建议主题词:保温、份量、品种、价格。

  女生食堂一楼意见和建议主题词:保温、价格、品种、新鲜度。

  新点怨食堂意见和建议主题词:保温、份量、丰富、价格、新鲜度

  四、调查分析

  从调查结果来看,同学们对三个食堂的满意率普遍不高。其中对新点怨的满意度最低,仅有51%。女生食堂二楼最高,也只有71%。出现这种情况其主要原因有

  为了进一步提高学生满意率,在落实上个月措施的基础上,11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措:

  1、建立健全各项规章制度和办事程序

  我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理,用制度去管人、管好人,促进了各项工作的开展。从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核,并将考核情况在例会上讲评,促进了饮食服务各项工作的开展。做到了各项工作有人管,分工明确,制度落实,管理到位,各项工作有章可循,奖罚分明,充分调动了炊管人员办伙食的积极性,配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。

  2、加强炊管人员的`教育和交流

  组织炊管人员学习《食品卫生法》的内容和意义,定期请防疫站同志检查卫生,给炊管人员上卫生课,讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新招员工实行岗前培训,学习管理规定,开展上岗前的礼仪和服务态度培训,学习个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等饮食行业标准化服务规范,提高他们的综合服务素质;加强厨师交流,从南京选派烹调技术高的同志到食堂传授技艺,同时也选派热爱厨师工作、有一定烹饪技术的同志到南京学习厨艺,以此来充实厨师队五,提高了食堂的饭菜质量。通过教育培训交流,充分调动了员工的积极性,提高了员工的综合素质,增强了凝聚力和向心力,菜肴质量有明显提高。

  3、建立和完善检查落实制度

  综合办公室郑主任和饮食中心宋主任每周对四个食堂进行全面检查,对食堂卫生安全情况、食堂操作规程是合理规范、各项制度是否落实等进行检查和把关。查找漏洞与隐患,并进一步完善健全相关制度,食堂经营的各个环节都建立了岗位责任制和责任追究制,做到各项工作有专人负责,使检查工作经常化、规范化,保证各项规章制度落到实处,不走过场,对检查中发现的问题当场下发限期整改通知书,并按时复查,与绩效挂钩,对整改不到位的扣发主管领导和相关责任人的相应绩效工资。

  4、严把采购关,及时了解掌握市场行情

  食堂管理人员实行跟班采购作业,掌握第一手资料,了解市场行情,做好采购监督工作。采购中做到货比三家,尽量采购物美价廉、价格适宜、质量好、品种齐全的蔬菜回来,积极改善伙食,在米、面、油、肉类、禽蛋等大宗物资采购中,全面推行集中、定点采购制度,到合法经营单位采购饮食物资,并和供货单位签定购货协议。综合办财务室坚持正规发票报销制度,坚决杜绝各种不良行为,保证物资价格的相对稳定和质量的绝对保障,有些物资的采购已逐渐向源头迈进。

  5、开展多种多样活动,促进食堂文化建设

  我们在做好食堂各项管理工作的同时,不忘搞好食堂文化。和淮工“成功学协会”联合,吸收了8名品学兼优的贫困大学生到苍梧三食堂和通灌二食堂进行勤工俭学,帮助他们解决实际生活问题,帮助他们减轻求学负担。他们利用放学后和开课前到食堂工作,打扫卫生、收拾残食,虽然辛苦些,但也培养了他们的创业理念,锻炼了他们的创业能力,他们表示将珍惜这次机会,努力学习,用优异的成绩来报答关心他们的人。此外,还充分发挥“文明监督岗”作用,开展“文明之星”评比活动。食堂将窗口服务人员照片张贴上墙,并定出“微笑服务、品种报价、打饭速度、计卡准确、热情周到”五个方面作为评选标准,让同学们在照片上贴星,贴满五颗星者为本月的“文明之星”。此项活动进一步促进了学生与食堂的交流,改善一些工作人员的服务态度,使同学们有了一个更舒心的就餐环境。

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