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狗肉怎么挑选
冬天吃狗肉，在广东地区很多地方都深受大家的欢迎，尤其在广西玉林一带，更有夏至吃狗的习俗。 那么狗肉应该怎么挑选呢，下面小编为大家介绍一下吧！下面是小编为大家收集的关于狗肉怎么挑选，欢迎大家阅读!
狗肉怎么挑选
1、要选择正规的摊点，超市地方购买狗肉。
2、看看狗脖子上面有没有血洞和绳子扣的痕迹，如果没有的话，就要小心是否为毒狗肉了。
3、看狗肉表面是否苍白无血色，如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的，而且闻起来没有腥味，而毒狗肉就会看上去很苍白。
4、掰开狗嘴。看看里面是否有残留的物质和药物的异味。
5、看皮肤。正常宰杀的狗肉皮肤看上去是很有光泽的，但是毒狗肉的皮肤不仅光泽全无，其颜色还会偏暗。
狗肉的功效与作用
广西举行的狗肉节如今一直被人们所关注。到底为什么人们对狗肉情有独钟呢？不得不提及的便是狗肉的功效与作用了，狗肉属于大补的食物，可以温阳补肾，好处多多。
1、滋补气血。人们往往在冬季吃狗肉，可以起到补血养气的效果，吃了狗肉之后，可以让气血溢肺。
2、补肾壮阳。狗肉可以补中益气、温肾助阳，甚至在中医上还认为狗肉是一种良好的中药，可以补肾壮阳。
3、增强抵抗力。冬天人们可以多吃狗肉，可以增强人体的免疫力以及老年人的抗寒能力，有助于提高消化能力以及促进血液循环。
4、改善性功能。都说狗肉是“至尊肾宝”，这可不是徒有虚名。狗肉可以治脾肾气虚，改善精神不振和性功能低下的现象，同时增强人体的免疫力，尤其冬天抗寒能力有所提升。
吃狗肉的注意事项
狗肉不仅是温补之最，而且还是发物之最。所以人们在吃狗肉的时候，还要提醒自己，在吃狗肉的时候要注意的事情！别以为美食就能吃多，小心滋补变危害！
吃狗肉的注意事项有哪些？
1、患有高血压、动脉硬化、心脏病、中风后遗症等疾病的人们不宜吃狗肉。因为狗肉热性大，这类人们吃狗肉之后很容易导致血压升高，甚至出现脑血管破裂的现象。
2、含有甲状腺功能亢进、胃炎、溃疡病、肺结核、痢疾、支气管扩张等疾病的人也不适宜食用狗肉，因为狗肉属于温热食物和发物，并不适合他们食用哦。
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