- 相关推荐
怎么辨别腐竹的好坏
导语：好的干腐竹，质地较脆，轻轻一掰就容易断。而筋道较强的腐竹，则很可能是添加了硼砂。硼砂具有致癌性，会在人体积蓄，危害极大。
看颜色
好的腐竹颜色淡黄、油亮光泽，是很自然的豆皮颜色。而很白的腐竹则可能是掺入了“吊白块”这种工业增白剂，以改善腐竹外观和口感。工业增白剂加热后会分解出剧毒的致癌物。
闻味道
好的腐竹有浓郁的豆香味。而劣质腐竹可能有霉味、酸臭味。用甲醛水溶液浸泡过的腐竹会有刺鼻气味。
看质地
好的干腐竹，质地较脆，轻轻一掰就容易断。而筋道较强的腐竹，则很可能是添加了硼砂。硼砂具有致癌性，会在人体积蓄，危害极大。
看包装
一般正规商家生产的腐竹，都会在包装上注明产品配料表、生产日期、保质期及厂址、厂名等信息。无标识的散装腐竹最好不要买。
【怎么辨别腐竹的好坏】相关文章：
怎么辨别白酒的好坏06-04
怎么辨别玉的好坏06-04
西洋参怎么辨别好坏06-04
怎么辨别珍珠粉的真假好坏07-20
西洋参怎么辨别品质好坏04-24
两轮滑板怎么辨别好坏11-09
如何挑选鲍鱼怎么辨别鲍鱼的好坏08-19
白茶的好坏怎样辨别08-17
怎样辨别皮衣的好坏03-09
怎样辨别海米好坏03-07