饭店活动方案

饭店活动方案

　　为了确保工作或事情顺利进行，通常需要提前准备好一份方案，方案具有可操作性和可行性的特点。那么我们该怎么去写方案呢？下面是小编整理的饭店活动方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

饭店活动方案1

　　一、活动时间及总体目标

　　通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、策划内容

　　一）年夜饭套餐价格：

　　a、五福迎门宴。

　　b、六六大顺宴。

　　c、恭喜发财宴。

　　d、吉祥如意宴。

　　e、飞黄腾达宴。

　　f、金蛇闹春宴。

　　g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。

　　二）包厢年夜饭优惠细则：

　　1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　　2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　　3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　　4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　　三）实施步骤：

　　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的`详细内容，做到心中有数。

　　2、划分客户群。（挑选vip客户）

　　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天。（控制包厢入座标准）

　　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备。（再次划分入座标准）

　　5、布置大厅营造喜庆气氛。

　　三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

　　特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

　　主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）—情人节（鲜花vs巧克力）—元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：

　　饭店外围：

　　1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

　　2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

　　3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）

　　4、饭店大堂玻璃门贴猪年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

　　5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

　　3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

　　4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

　　（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。

　　5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

　　6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

　　7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　餐厅：

　　1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

　　3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

　　4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

　　5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

　　6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

　　7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

　　8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1—5元不等）总台及楼层：

　　1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

　　2、各楼层电梯口挂红灯笼。

　　以上春节装饰布置方案，仅供参考！

　　四、广告宣传

　　a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）

　　b、宣传单页与房间打折卡

　　（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；

　　（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

　　c、电视台广告：

　　文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！订餐电话6258999d、祝福短信

　　五、饭店收益测算

　　饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

饭店活动方案2

　　一、活动背景

　　金陵饭店是南京城市的“中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的.各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举行促销活动

　　二、活动主题

　　庆圣诞，金陵饭店真情回馈

　　三、活动目标

　　提高知晓度，刺激消费，提高营业额。

　　四、活动时间

　　宣传时间：20xx。12。15——20xx。12。23

　　活动时间：20xx。12。24——20xx。12。29

　　五、活动安排

　　第一阶段准备阶段时间安排表

　　第二阶段活动宣传推广阶段第三阶段促销方案实施阶段

　　六、促销活动方案设计

　　活动方案一

　　（1）活动主题：幸运抽奖活动

　　（2）活动时间：12月15日———12月29日正常营业时间

　　（3）活动地点：饭店8个餐厅——“家”、“旋宫”、“嘉宾厅”、“太平洋”、“梅苑”、“香江厅”、“金海湾”、“雨花茶座”。饭店客房部

　　（4）奖项设置：

　　一等奖：1名，价值3000元旅游代金券一张

　　二等奖：1名，价值20xx元旅游代金券一张

　　三等奖：1名，价值900元旅游代金券一张

　　阳光普照奖：其余未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。

　　（6）活动内容：活动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000元，按照1000倍数领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

　　（7）开奖时间：抽奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，届时请广大客户见证。

　　（8）兑奖说明：中奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

　　（9）注意事项：本活动不计算累积消费；活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况；若开奖后三个月内无法联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构；活动中所有奖券不兑现、不找零，若涉及个税，中奖者自理；本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

　　活动方案二

　　20xx年12月15日至12月29日，金陵饭店梅苑、嘉宾厅、璇宫、金海湾、太平洋继续推出餐饮系列缤纷优惠，感恩金陵贵宾会员及住店宾客。

　　金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在梅苑、嘉宾厅、璇宫、太平洋可享受8。5折优惠，金陵贵宾会员持贵宾卡、住店宾客凭房卡在金海湾可享受“三人同行，一人免单”。

　　活动方案三

　　连续入住两晚或提前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。

　　此包价包含：

　　免费享用一份价值147元丰盛的中西式自助早餐；免费欢迎水果；

　　免费房内有线/无线宽带上网；

　　延迟离店至下午二时（视房间状况而定）。

　　金陵贵宾会员通过金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店旗舰店及金陵预订中心以促销价预订客房，还可获赠20xx金陵新年台历一本。

　　备注：

　　以上所有价格为净价，已包含政府税和服务费；

　　本包价自20xx年12月15日起；

　　敬请提前预订。

饭店活动方案3

　　一、市场背景分析

　　1、消费者对韩式理解不多，需时间进行宣传与指导。

　　2、由于刚刚进入当地市场，市场品牌知名度影响力相对不够。

　　3、逐步引导消费者进行消费，逐步提升消费者口味，为店面开业提供良好的消费群体。

　　二、策略思考

　　1、策略分析

　　◆如何在开业中取的轰动效益，提升业绩是至关重要的一点。一是靠产品，二靠服务，三靠促销力度。

　　◆利用当地店面本身的广告资源进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。

　　◆拓展宣传渠道，利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段，在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息，同时考虑软文宣传。

　　2、策划原则

　　◆必须在开业气势上“一炮打响”，体现出多多米“韩式”卖点。

　　◆体现店面干净、整洁、品味的形象。

　　◆促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播、易操作。

　　◆促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。

　　3、策略拟定

　　根据以上分析，本次开业的核心为：利用开业带来的市场轰动，吸引客户，树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益，促成消费。

　　具体策略导向为：

　　◆促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以感动消费者。拉近距离感，产生亲切的效果。

　　◆促销力度：以“开业”为切入点，进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。

　　◆活动力度：保证活动的输出力度，以得到市场客户的认可，价格包装手段仍是关键。

　　◆客源抢夺：用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

　　◆整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

　　三、开业促销主题及时间上的安排

　　1、促销主题：

　　韩式盛宴，倾情绽放。

　　三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴

　　广告文案：

　　一种口味，简单而时尚。

　　一种国度，源自韩式。

　　2、促销时间：

　　3、促销活动：

　　1。消费满XX元，立减XX元。

　　2、开业特价，不限量：XX原价XX，现价XX，省XX。。

　　3、套装组合更优惠。

　　四、策略指导

　　我们提出要“小处锋利，输出最强价格诉求”，以提高打击力度，增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。在具体操作上要

　　点面结合，以震撼性的超低价单品为牵引，以返现为核心，丰富产品组合，体现“大惠礼”促销概念。

　　1、折扣与返现：根据产品标价来定折扣或返现的力度大小，根据当地消费者喜欢定折扣或返现的形式

　　折扣

　　●全场统一折扣，如特价除外全场5。8折；

　　●不同品类不同折扣

　　●购物金额层级折扣，如满3000元7折，满5000元6。5折，满10000元6折等；

　　●拆分折扣，一种方式是将消费者的购物金额按照一个标准金额拆分成几个部分，以抽奖的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以20xx元为标准，购物金额5000元，那么消费者将获得两次不同的折扣机会；另一种方式是根据产品品类拆分成几个部分。

　　返现

　　●激励式，如满20xx返200，满4000返500；

　　●模糊式，如满1500返240，满4800满320等；

　　●直白式，如满4000返20xx。

　　（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

　　折扣和返现是本次促销的主要形式，两者可单独进行也可结合进行，具体方式需根据龙岩市场情况再定。

　　2、超低特价：要让特价产品成为我们促销的杀手锏（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

　　总之，我们可以通过对特价产品进行一定的条件限制来输出超低价格信息，发挥其对客流的牵引作用。而常规特价产品的制定，一是考虑市场销量，二是结合促销方案，三是符合消费者的实际需求。要对这三个方面因素综合考虑来确定开业促销的特价产品。

　　3、产品买送：这是丰富我们促销内容的重要部分，同时也能很好体现和丰富我们为消费者“大”惠礼概念的部分。买送的基本原则是“买大送孝买贵送贱、买主送次、多买多送”。

　　五、促销活动执行

　　1、前期开业准备

　　◆临促人员、礼仪的招聘与培训：招聘4名礼仪（要求穿韩服），并对临促人员以及礼仪等相关人员进行相关产品和礼仪的.培训。

　　◆店面宣传物料的摆放：X展架、POP、台牌、汽球拱门、户外拱门等一系列宣传物品的摆放

　　◆宣传单张的派发：在店面门口以及周边商业中心进行宣传单张的派发

　　2、开业活动执行

　　◆开业人员分工：主要集中在导购人员以及迎宾的安排，现场气氛的调控

　　◆上午9：00礼仪小姐、现场等准备完毕。

　　◆上午10：00导购、单张派发人员准备完毕。

　　◆上午11：00正式开业

　　◆开业流程：开业时间、开业促销活动、活动结束、当天活动总结

　　六、具体的促销工作布置

　　1、加速开业前工作：采取一切手段，小区、商业中心单张派发，积极开展促销宣传活动，加速抢单工作，提前对客源进行截留，减轻开业销售压力。

　　2、临促的培训和激励：在临促的培训和激励上采取有效措施，加强管理，发挥她们对客户的拦截和引导作用。

　　3、宣传单页的派发：在安排临促派发单页时，要在服装和道具两个方面加强对临促的包装。

　　把握几个时间节点：促销活动开展方面：开业前一个星期，宣传开始；开业前三天，促销宣传加深；全面开始开业促销活动。

饭店活动方案4

　　主办：xxx餐厅

　　协办：

　　这个情人节，XX携男女嘉宾共同赴约 遇上爱情，缘分从这里开始....

　　缘起：

　　都市里向往真爱却形单影只的年轻人越来越多，传统婚介让他们不好意思，网络交友的水准和真伪难以辨析，所以他们宁可永远单身。

　　活动目的：

　　1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，敞开心扉，收获友谊，遇见真爱。

　　2、商业方面：①通过本次活动，提高XX西餐厅在周边同行业市场的品牌号召力;②提高XX西餐厅的日均营业额。

　　活动主题：20xx，遇上真爱。

　　活动时间：20xx.2.14(前后三天)

　　受众：

　　1、XX的会员;

　　2、合作商家的会员; 活动方法及收费：

　　1、整合公司各部门客户资源，统一以短信形式向客人发布活动信息;

　　2、通过平面广告、条幅、LED显示屏等向近期光顾的客人发布活动信息、内容、活动方法;

　　3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

　　4、餐厅门前设立迎宾台，参加活动人员在迎宾台购买情人节活动卡，男士活动卡：150元/张，女士活动卡：80元/张;

　　5、凡于情人节光临XX西餐厅的女宾，均可在签到台领取玫瑰花一支;

　　6、餐厅开台随台赠送巧克力两枚。

　　活动内容：

　　1、爱情冲击第一波："寻找你心中的女神"

　　①活动口号：爱情在你身边发生;

　　②公司自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉色)

　　交友卡内容为：姓名(昵称)、年龄、爱好、工作、对TA的要求;

　　③客人开台后，凭情人节活动卡随台赠送小食一份，并附上交友卡，让客人自行填写;

　　④客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的TA

　　⑤如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。

　　⑥为活跃活动期间大厅的`经营气氛，公司可考虑安排现场主持，以烘托气氛。

　　主持的主要工作是说明活动内容，并鼓励客人参与。

　　2、爱情冲击第二波："炫自己，火辣MM召集令"

　　由活动组织人员对当晚的女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取公司赠送的牛排券一张，凭牛排券可换取70元内免费牛排一份;

　　3、爱情冲击第三波："真情告白"

　　凡是情人节当晚光顾XX西餐厅之热恋情侣，公司可为他们提供走上舞台，大声表达爱意的机会，并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的告白，怎能不感动TA)

　　4、爱情冲击第四波："浪漫激情" 活动期间，凡消费满300元，均可获2月14日0:00分现场抽奖券一张，依此类推。

　　凭抽奖券现场抽奖。

　　一等奖：1名 99朵精美玫瑰花束及香槟酒一瓶

　　二等奖：3名 大型毛绒玩具一个

　　三等奖：10名 巧克力各一盒

　　场景布置：

　　大门口：

　　1、大门两面，广告牌两块，注明活动信息;

　　(20xx情人节活动全攻略：XX邀你和TA一同参加尊品交友情人节PARTY,并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们的甜甜的爱情，现场飙舞，传情。)

　　2、大门玻璃，贴心形及玫瑰花图案。

　　3、进门鱼池上方，粉色气球点缀。

饭店活动方案5

　　一、活动时间：

　　20xx年11月18日至11月30日

　　二、活动地点：

　　紫金港国际饭店

　　三、活动组织机构：

　　顾问：史磊活动总指挥：方案总执行：周雄方案操作实施：各部门负责人

　　四、活动背景：

　　紫金港国际饭店是一家五星级酒店，餐饮部分的菜系品种有：西餐厅-综合性自助餐、中餐

　　厅温台菜，由于酒店刚城西市场做“美食节”活动，一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传，从而在消费者心目中形成高档次、多元化、

　　平民价位星级酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，将会对本酒店未来的发展有极大的推动

　　五、活动目的：

　　通过此次美食节活动拉动酒店人气，让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。

　　六、活动总主题：

　　《浓情秋意，尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节

　　七、活动分主题：

　　活动分为两个部分组成。

　　一部分：西餐部《美食记》亚太特色美食广告词：海阔天高云淡，蟹肥鱼美虾鲜

　　二部分：中餐部《忆江南》温台特色美食

　　广告词：品正宗瓯菜，忆江南美景

　　八、广告基调：

　　精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享

　　九、活动方案：

　　方案 A：西餐部--西餐部---《美食记》海鲜美食节---活动1：活动前一周自助餐168元/买一送一活动

　　2：赠送半价劵-----凡第一次到店消费即送半价消费卷，在第二次光临时只需支付一半现金。 (实名登记，获取数据库)

　　B：中餐部---《忆江南》温台特色美食节中餐部--中餐部--活动1：刷卡享5折-----与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠活动

　　2：凡点制定套餐赠送价值XX元进口红酒一支

　　十、店堂布置

　　A：一楼西餐部一楼西餐部

　　1、整体要求：热烈、喜庆、突出主题。

　　2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。 3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。

　　4、外围气球拱门活动之日起摆放3天，烘托气氛。

　　5、大堂内彰显主题设计，按沙盘性质制作人工海滩和海水，并放置小型海鱼!周围插置小型椰子树，人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民，大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。

　　6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”，一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌(大厅12个、二楼走道10个、 )

　　6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品，增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。 (如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等)

　　7、宣传册的设计精美。

　　B：二楼中餐部二楼中餐部1、以古越国为历史背景，增加古典的装饰品2、将现有的喜鹊壁纸，更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的'卷轴挂画3、

　　对现有的装饰品进行调换，换上一些有文化气息的装饰品，如瓷器等4、制作餐牌。 5、采购油纸伞等江南特色装饰品。

　　十一、媒体宣传

　　建议：电台、夹报、团购网站1、建立新浪微博、腾讯微博2、邀请杭州10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活、

　　十二、活动费用：

　　费用

　　十三、各部门主要工作安排(进度)

　　A、市场营销部(负责人：负责人：) a)在活动方案出台后，组织员工学习活动内容，按方案认真操做好此次美食节; b) 8月15

　　日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂POP、喷绘、特价桌牌等的设计制作; c)认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作; d)

　　做好活动的气氛哄托，外围汽球拱门及店堂内的装饰。 e)做好店内的装饰。主题的制作把关。

　　B、综合办(负责人：负责人：) a)做好城管局主要领导的协调工作，以便顺利地在户外做好广告，张贴和布置工作。 b)

　　活动期间协助餐饮部做好接待工作。 c)质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。 d)宣传海报内容。

　　C、计划财务部(负责人：负责人：) a)负责对美食节期间的毛利率，向总经理提交报告、分析原因b)

　　配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。

　　D、负责宣传单的印刷(8月18日之前到位) E、做好“第一美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作，以此保证活动期间内的物资数量与质量。

　　F、对抽奖的细节把关。

　　D、餐饮服务部(负责人：负责人：) c)在活动方案出台后，每月组织员工学习一次活动内容，熟记活动的每一项，能主动

　　提醒客人消费情况，按方案认真操做好此次美食节; d) 8月19日之前，协助做好餐厅装饰的布置工作; e)配合营销部做好店内、店外的广告及POP

　　的张贴工作; f)各楼层班组对“第一美食节”活动，在服务质量上下苦功，将人性化服务，细节服

　　务，微笑服务，亲情服务，规范化服务做出一流水平，确保各项工作的有效顺利进行。

　　E、厨政部(负责人：负责人：) A、与财务部配合做好“第一美食节”活动期间的物品(原材料)的调价、核价采购，验收工作，确保活动期间食品的质量;

　　a)认真扎实做好厨房的卫生工作，以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心; b)

　　在活动期间一定要做好各类出品的工作，既要稳定酒店特色招牌菜，又要对各类菜品进行不断的创新，确保活动期间出品的质量; c)厨房要确保活动期间的上菜的速度;

　　d)确保海鲜及特价海鲜的货源充足; e)对原有海鲜做法的创新。

　　F、保安动力部(负责人：负责人：) A、负责对酒店内所有设备设施进行检修，确保酒店亮堂，及设备设施的正常动转。 B、

　　负责活动期间汽球拱门的管理。 C、停车的摆放和安全。

　　十四、活动故事

饭店活动方案6

　　一、前言

　　本公司是一家专门从事酒类销售的公司，具有健全的销售网络，近年来与宜宾五粮液股份有限公司、陕西西凤酒股份有限公司强强联合开发生产了古都液、干一杯（宜宾五粮液股份有限公司），西凤老字号（陕西西凤酒股份有限公司），今世缘蒙特干红（今世缘酒业有限公司）。

　　二、方案

　　用促销方式要考虑的因素

　　（1） 市场形态

　　（2） 竞争状况

　　（3） 产品特性

　　（4） 顾客是否接受

　　（5） 购买行为，时机，消费特性

　　（6） 法则限制

　　（7） 配销状况

　　促销成功的要素

　　（1） 与众不同，但绝非惊世骇俗

　　（2） 配合顾客需求与心态

　　（3） 配合其它推广工具

　　（4） 抢先对手一步

　　1、促销策略

　　1） 推式促销

　　推式促销是指针对公司内部与中间商的促销活动。白酒企业将产品积极地推到经销商手里，经销商又积极地将产品推给零售商，零售商再将产品推向消费者。推式促销主要是影响经销商，要他们多多定及、存货。有些人认为，跟经销商打交道比较有利，因为他们可以替你销售产品，而且还能让你的产品在店中展售。

　　（1）针对饭店服务员

　　A、选拔优秀销售明星活动

　　B、赠送相关小礼品

　　C、提供特别销售奖金

　　D、开瓶费

　　所有生意有九成以上是推荐的结果，特别是那些提供服务的商家

　　（2）针对饭店

　　捆住零售商的技巧

　　交流对保持零售商满意度十分重要。以下是进行有计划交流的几种方式：

　　欢迎。企业该做的是，给每位新顾客写封感谢信，感谢他们对你企业的惠顾。这首次的交流奠定了你们未来关系的准则。

　　周年记念。利用顾客生日、顾客开始与你做生意的周年纪念日或你从数据库中可以找到的任何机会，给顾客寄封周年记念信，但信中不要向他们推销任何产品。他们会感到惊喜、高兴，成为更加忠实的顾客。

　　机会。一旦你的产品、价格和程序有何变化，尽快以信函、新闻搞等形式通知顾客。他们会藉此知道你的确时刻记着他们。

　　调查。不断调查顾客的需求及他们对你的看法。即使他们不回复，也知道你惦念着他们。 推动。如果你在跟踪顾客，发现他们的行为模式有所改变的话，马上致电或致函询问个中原因。他们可能忘记了你所提供的益处，开始对你的竞争对手动心了。

　　A、举办销售明星店活动

　　B 、举办达标奖活动

　　C、举办现金购买折让活动（结算方式有批结、月结、季结）

　　D、承诺不进超市、商场

　　E、促销小姐

　　F、白酒销售淡季给予特殊折扣

　　G、赠送（买10件，送2件）

　　H、旺季来临追求销量最大化，托售（卖出产品后再付货款）

　　I、放宽付款期限（延迟120天）

　　J、现场抽奖活动、婚庆促销

　　K、退费促销

　　一般有以下一些形式：

　　a、 退费

　　b、 折价券退费

　　c、 现金加折价券（或赠品）退费

　　d、 全额退费

　　退费虽然本质上等同于降价，但不会引发同行之间的竟相降价，却能够起到降价的实效，同时又不会贬低商品的档次与形象。经验证明，这种方式对于销售缓慢、产品差异化小、顾客容易冲动购买的商品，促销效果比较好！承诺月月有促销，周周有活动定期进行调查，饭店对促销方式、方法接受程度（不但包括我司，而且包括同行业竞争对手的）

　　L、酒楼饭店里的门头、菜式介绍牌、桌牌、菜谱封底、门口大水牌等地方。

　　2）拉式促销策略

　　拉式促销是直接刺激消费者的需求，并花大笔预算在广告上。他们的哲学是；忘掉零售商，既然一定要让消费者买你的产品，那你最好一开始就把所有的火力集中在消费者身上。利用你的时间和金钱来培养消费者。

　　“拉“其实就是向消费者促销，需要时间、管理和人员的大量参与，并且促销的时间跨度大，周期长。对消费者促销，白酒企业通常采用的促销工具有：

　　（1）奖券促销是白酒企业在酒包装内放置奖券，以现金或其他物品吸引消费者购买。

　　（2）送特色菜 凡购买本公司系列产品赠相应价位特色菜（龙虾、东山老鹅等等）

　　（3）买酒赠烟

　　香烟一递，说话和气，香烟的“社交送礼功能”与“显富露贵”表现烟草与酒文化有千丝万缕的联系。正所谓烟酒不分家

　　（4）结婚、满月、祝寿等喜庆宴会请嘉宾、亲友的请柬、信封，或节日给亲友利事封、礼品包装纸、送礼包装袋，或者生日卡、祝福卡等载体印刷信息。

　　（5）捆绑赠送 买两种白酒赠送一瓶干红

　　（6）免费品尝是白酒品牌进入市场初期或新品上市初期开展的品质认知活动。

　　（7）实物赠送是节日时采用的促销活动，吸引家庭主妇的购买。日常生活物品：例如烟灰缸、打火机、纸巾盒、牙签筒、留言便笺、圆珠笔、水杯、杯垫等，礼品麻将、礼品烟斗、年历卡、挂历、台历。

　　（8）旅游促销是针对品牌的忠诚者开展的活动。消费额满一定数量即送名胜风景区游览。

　　（9）礼品促销在包装内放置礼品，以吸引消费者。

　　在白酒的城市品牌推广中，只有坚持以消费者为核心，以品牌为核心，以科学的营销手段和严格细致的市场管理来运营，白酒品牌才能在城市激烈的市场竞争中占有一席之地。

　　2、促销的目标

　　不论是“推”或者“拉”，白酒品牌的促销管理必须拥有明确的目标。在城市白酒品牌推广中，促销必须达到以下的目标：

　　目标1：对消费者的目标

　　刺激消费者品尝，以扩大消费者的基础

　　延伸产品线，以发现的消费者，并保持原有的顾客

　　品牌转换

　　产生品牌与消费者的互动

　　扼制淡季的销量下降

　　鼓励大量的购买

　　建立品牌忠诚度

　　目标2：对零售商的目标

　　劝说现有零售商出售整个产品系列；

　　目标3：活跃销售网络

　　让品牌在城市的销售网络里表现抢眼，流动迅速

　　目标4：以促销营造促销区隔

　　促销区隔的形成迫使竞争对手无法在我们品牌的势力范围内发动促销攻势

　　3、促销规划

　　产品范围

　　白酒的促销通常对于产品有所界定。确定的促销产品必须是新产品或销售不畅的产品，不是所有的.产品都可以拿来促销。——因为促销是一双刃剑，运用得法会促进销售，运用失误将导致品牌价值的流失。

　　市场范围

　　品牌的市场占有率、竞争行为、销售人员促进力和零售商促进力和零售环境，以及零售商和消费者对促销活动的反应程度，都会随市场不同而不同。白酒的促销尤其必须重视促销的市场范围。

　　折扣率

　　在设定折扣率时，白酒企业应该考虑促销实施期间应比平常多提供多少附加的产品，折扣率是否已经高到可以吸引那些以通常价钱不会重复购买的消费者，以及经销商是否将所有的折扣都转让给了消费者。白酒是一个十分情绪化的商品，价格折扣所起的作用十分有限。通常情况下，价格折扣被经销环节消化。

　　时间的设定

　　促销时间的设定必须要严加保密，防止竞争对手依据促销活动组织相应的反击行动。白酒促销的时间通常比较短。淡季的促销周期可以适当延长，而旺季的促销应当以短时间、多频率来设定。

　　促销主题

　　促销的主题是促销的灵魂，也是促销与品牌的结合点。如果一个品牌无缘无故地不断促销，消费者对于该品牌肯定信心不足。

　　促销条款

　　促销条款包含了促销活动的细节和执行细则，关系到促销活动的执行过程，因此，白酒品牌的促销管理必须在促销条款上明确各种执行项目，明确促销在各个利益层次的分配。 动态促销

　　动态促销是依据市场营销的不同阶段，依据竞争对手的促销情况而策动的促销活动。动态促销表现为强烈的投机性和竞争性。

　　娱乐促销

　　娱乐促销是在促销过程中加入娱乐因素，以流行、时尚或者引人关注的事件为切入点，吸引消费者的参与。在娱乐互动中达到品牌传播、销售提升的目的。

　　整合促销

　　为了鼓励经销商购买产品，并安排特别的购买支持，经销商促销应该与消费者促销协调统一地进行。例如：广告宣传很多的抽奖性质的现金折扣与零售商促销节奏一致时，可以增强促销品牌或产品系列的特殊的店面陈列的效果。

　　4、促销的主要工具

　　对饭店促销，主要有：

　　合作广告是指白酒企业与零售商合做广告，向零售商提供详细的产品技术宣传资料，帮助零售商培训销售人员，以及帮助零售商建立有效的管理制度等等。合作广告其目的是赢得零售商的好感和支持。促使他们更好地推销本企业的产品。

　　销售竞赛是指制造采用现金、实物或股份奖励等形式来刺激零售商扩大进货量，加快商品到达消费者手中的速度。在零售商内部营造竞争的气氛，促进产品的销售。

　　现场演示指企业安排对企业产品进行特殊的现场或示范以及提供咨询服务。

　　企业刊物的发行这是企业定期对零售商传达信息，保持联系的一种有效做法。

　　经销补贴企业为了使零售商同意以某种方式在一定时间内突出宣传其产品，常常给零售商一定的礼物或补贴作为报偿。

　　年终返利企业为了刺激零售商完成销售目标或超出销售目标采取的一种奖励措施。

　　不同阶段促销活动

　　导入期 免费品尝、饭店促销小姐、饭店终端活动 随铺货广告、横幅、电视标板、POP、户外看板等等

　　认同期 饭店促销小姐、饭店终端活动、商场超市终端活动、大型户外活动 横幅、巨幅、电视标板、报纸、公交车身广告、POP等等

　　强化期 饭店终端活动、商场超市终端活动、大型户外活动、社区促销活动 巨幅、电视标板、报纸

　　信赖期 大型户外活动、社区促销活动 电视标板、报纸

　　但是，我们也要注意，企业促销行为必须要依据本企业的实际情况及具体环境而定的；同时也注意促销内容与促销形式的巧妙结合、注意整个促销策划中各个环节的衔接

　　1、 促销活动中的不良倾向问题

　　（1）活动不能得到消费者认同；

　　（2）促销人员出现违法乱纪情况，导致促销活动不能按原计划执行；

　　（3）促销货物出现问题，包括数量、存货、供给、质量、品种等，以至促销宣传、传播受到限制；

　　（4）决策负责人的态度、观念和管理方式发生变化，以至必须要高速现行促销活动；

　　（5）促销预算出现短缺或在资金可以加大投入以增强效果；

　　（6）竞争者的对抗措施逼使企业必须调整现行促销手段、措施、内容；

　　诸如此类的情况出现时，促销活动就必须进行调整，以使企业更有效适应新的环境和条件，从而最终达到既定目标。当然，如果环境和条件发生重大变化时，也不排除当机立断，停止促销活动的必要性。

　　2、促销后遗症的表现及医治

　　通常来说，诱导促销后遗症的表现有：

　　（1）促销后，销售额迅速下降且采取多种措施都无济于事；

　　主要原因有：

　　●单纯由物质利益诱导，未能诱导消费者找到满意的“由头”；

　　国庆中秋就在眼前，南京的白酒市场引爆了促销大战，有的招式多铜臭少文化，让消费者直摇头。饮酒游戏、包装中夹送钱物等，均引起不小争议。

　　昨天，某白酒厂家在南京中央门一广场上搞促销，主持人从包装盒中抽出随酒奉送的“酒令牌”，和现场观众玩起了古代的“行酒令”游戏。酒令牌上画着古代人物，题着古代诗文，但是酒令的规矩却“古为今用”，比如“科头者饮”被变为“席间接电话的人饮酒一杯”，“饮武士大杯”成了“当过兵或现役军人饮酒一杯”，“罗珍玩者饮”就是“炒股的宾客敬对座一杯”。尽管酒令牌“古为今用”有点牵强，但不少消费者认为倒也无伤大雅。而有些促销就怪得让人不理解了。有一种白酒在瓶盖中放入两枚硬币，只要一打开酒瓶就能“招财进宝”。在商品中放入人民币是否违法暂且不论，不少消费者认为这种做法庸俗不堪。（据扬子晚报）

　　●促销中，产品、服务、形象等给消费者留下不良印象；

　　●给消费者的错误引导，使消费者获得利益的期待破灭；

　　●促销管理工作出现失控，给消费者、新闻媒体等造成不好印象；

　　●促销盲动，措施和手法都是以追求眼前利益为目标，没有长远规划；

　　●在制定促销计划方案时，没有较为周密的分析和对可能出现的情况以及备用方案的研究；

　　基于这些原因，对该后遗症的医治“药方”是：

　　●加强品牌价值（无形资产）的投入，以使消费者树立正确的概念；

　　●转变促销方式和促销的内容；

　　●启用其它促销方式，如销售后服务、形象促销等；

　　●树立消费者购买信心和中间商经销信心；

　　（2）促销进行中消费者对该促销活动有意见，甚至反感，从而使企业名誉大幅度下降，并直接影响企业今后的销售量；

　　其主要原因有：

　　●促销的立意、方式、内容使消费者产生普遍的反感；

　　●促销方案的论证不准确，把关不严；

　　●促销执行环节出现问题未能及时解决；

　　解决办法有：

　　●加强促销的管理，重点在制度、人员信息沟通和协调、积极性的激励；

　　●加强策划的制订和论证的科学性，重点在策划制订和论证的程序、分析、严密调查上下功夫；

　　●如果已出现后遗症，则应从树立新形象着手，转变消费者成见，具体方法是： ——通过人员沟通，消除误解；

　　——通过广告、宣传讲明道理；

　　——采用其它经营和销售方式，在形象上转变看法；

　　——以品种、花色等新、奇、特的产品和销售方式转移消费者的视野；

饭店活动方案7

　　一、活动背景

　　1、xx市第一家店——xx门店即将开业，预计到xx年年底将有5家连锁酒店在xx开业。

　　2、如何将“泛主题体验式酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成x市市场落地推广的市场动力，是x市新店开业要解决的核心问题。

　　二、活动目的及意义

　　1、正式宣布进入x市市场，引起x市市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注；

　　2、让x市市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望。

　　3、进一步加强与x市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境；

　　4、借助开业机会，建立起与x市市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。

　　5、让x市人们了解、认识、对有个感性认识。

　　三、活动主题

　　1、活动主题：

　　xx，新旅伴——xx开业仪式。

　　2、活动基调：

　　热烈、欢快、大气、分享、严谨。

　　四、活动流程

　　整个活动流程分三部分进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。

　　（一）筹备工作：

　　（1）工作计划拟定：

　　1）整个活动的流程及方案的制定由xx于x月x日完成，完成后交至驻店经理处审核。

　　2）活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。

　　（2）场地确定：xx酒店大门口。

　　（3）礼品准备：选择VIP免费入住体验卡或其他特色礼品。（负责）

　　（4）引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场。（xx负责）

　　（5）人员邀请与确定：

　　在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气；

　　在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中；

　　（二）现场控制：包括场地布置及活动流程与控制

　　（1）场地布置（负责）：包括场外布置和场内布置：

　　A：场外布置：

　　1）在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗；

　　2）在酒店大门两侧放置2个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定；

　　3）酒店大门上沿挂一条横幅，内容：酒店店开业庆典；

　　4）酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅；

　　5）酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮；

　　6）周边主干道上开业增加20条条幅做宣传；

　　7）酒店大门上悬挂2—4个大红灯笼（增加喜气，烘托气氛）；

　　8）酒店大门右侧搭建一个7Mx4M的舞台（舞台布置：以带有酒店Logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等）；

　　9）酒店大门入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为活动的主题内容。

　　10）楼顶放升6个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定。

　　11）主宾区铺上红地毯。

　　B：室内布置：

　　1）酒店通道必须有醒目的引导标识。

　　2）签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。

　　3）总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。

　　4）酒店的电梯内悬挂宣传物品。

　　5）如果宝宝提前到货，可以根据它的样子做成纸板模型放在大厅作路线指示牌。

　　（2）活动流程与控制：

　　1）日期：20xx年x月x日。

　　2）地点：x号酒店店门口。（如遇下雨将地点移至大堂内）

　　3）活动流程：

　　A：7：00筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查。

　　B：8：00各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲。

　　C：8：20庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备。

　　D：8：30礼仪小姐走台做最后的.彩排，熟悉接待路线、接待方式和位置等。

　　E：9：30酒店领导迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，佩带胸花，发放企业宣传资料，引导嘉宾到休息室休息。

　　F：10：18主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开始。

　　G：10：20—10：35驻店经理宣布新店正式开业并致欢迎辞。

　　H：10：35—10：50公司领导致辞。

　　I：10：50—11：00政府部门嘉宾致辞。

　　J：11：00—11：05酒店全体员工宣誓仪式，显示出很强的团队精神。（内容见附表五）

　　K：11：05—11：20公司领导与重要嘉宾揭牌及剪彩〈揭牌时礼炮响起，剪彩时千只和平鸽腾飞/放飞氦气球，非常壮观、漂亮，主持人场外音朗诵：“和平鸽的腾飞，预示着将会在x市市场上自由的翱翔；气球的腾空，象征着酒店事业兴旺发达，蒸蒸日上！”〉。

　　L：11：20主持人宣布仪式圆满结束。

　　M：11：20—11：50公司领导接受媒体访问。

　　N：11：50—13：30答谢午餐。

　　O：结束后向与会人员发放纪念品（xx负责）。

　　注：活动前一天应该进行彩排，具体视实际情况而定。

　　（2）其他：

　　1）当天来宾的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。

　　2）当天的午餐由xx负责。

　　3）当天的礼仪小姐由xx负责。

　　4）当日的安全保卫工作由xx负责。

　　（三）后期跟进工作

　　1）剩余物资的搬运工作；（xxx负责）

　　2）现场活动录像带的整理。（xxx负责）

饭店活动方案8

　　此次促销，应该做到参与促销的商品面广、数量多，力度大，利用节日的双重性，促进商品的连带销售。

　　具体内容如下：

　　一、活动时间：

　　9月x日(周五)-10月x日(周日)

　　二、活动主题：

　　合家团圆渡中秋，龙腾虎耀迎国庆

　　三、活动范围：

　　某商场商城及八一店、某商场购物广场、北园店

　　四、活动内容：

　　1、中秋活动：

　　【超市中秋档期DM海报9月x日-日同步跟进】

　　华信店中秋同步跟进

　　2、活动主题：

　　月饼+红酒某商场携您度中秋

　　(黄金、珠宝、化妆品、大家电等特殊品类不参加活动)

　　3、活动时间：

　　9月21日(周五)-9月25日(周二)

　　4、活动简述：

　　因为商场现有品牌自行举行的折扣，某商场不承担费用，所以广告宣传上突出“现有折扣上再送”，顾客心理感受是不一样的，可以在不承担费用的基础上取得顾客认为比较实惠的活动力度，同时突出了中秋送月饼红酒活动，比较温馨，贴切节日特色。)

　　5、活动内容：

　　在所有品牌现有折扣上当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“温馨月饼”一块。(单独包装，价值约8元)

　　当日现金消费满500元，可凭购物发票或小票再获赠“亲情月饼”礼盒一份。(价值约40元)

　　当日现金消费满1000元，可凭购物发票或小票再获赠“月饼红酒”套装礼盒一份。(价值约80元)

　　各店按照赠礼价值自行同月饼厂家协商，定制礼品，活动结束后，按照实际赠送数量结款，费用原则上同参加品牌各承担50%。

　　“月圆中秋，情浓某商场”中秋礼品节

　　中秋节期间，在各门店划出专门区域，开辟中秋商品系列展销区，展销商品品类包括：月饼、酒类、礼盒等中秋节日系列商品，方便顾客在该区域进行选购。

　　月饼、酒类、礼盒等中秋节日系列商品展销的商品品类等由各门店自行挑选组织，地点可选在超市或超市外的公共区域。

　　五、中秋节某商场八一店五周年店庆：

　　1、活动时间：

　　9月28日(周五)-10月7日(周日)

　　2、活动范围：

　　某商场商城及八一店、某商场购物广场、北园店及华信店

　　3、活动内容：

　　穿着类、床品、箱包新品7折起

　　活动期间，凡单店当日购买穿着类、床品、箱包商品新品7折起，原上参加品牌范围要广，至少济南五店相同品牌要保证相同力度。(超市及特例品牌除外，活动期间，会员积分卡只积分不打折)

　　购物某商场，尽享意外惊喜-“国庆购物不花钱”

　　4、时间：

　　20xx年10月1日-7日

　　凡当日单店购物满300元的顾客,可凭购物发票参加抽奖,有机会获得该票全额和半额消费返还。

　　5、操作细则：

　　各店设置一个抽奖箱,内有20个乒乓球(其中全额返还1个,半额返还2个，17个纪念奖，可选择超市商品)，工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“L”章，即时开奖。

　　国庆同欢乐，某商场送安康

　　此活动旨在通过购物加购的方式，经历过7、18暴雨事件后，人们在面对意外事故、灾难时候的无助和彷徨，更加突出了保险的`重要性，拟通过购物赠送人身意外保险的方式，体现出某商场以人为本，关心顾客，为树立某商场关注顾客健康的形象，起到一定的积极作用。因国庆主题促销已经推出全场7折起，为控制成本，此活动采用加购的方式，作为主活动的附加活动，淡化商业气息，突出某商场送安康的营销思路，能引起顾客的关注。

　　活动期间，凡当日单店购物累计满1000元(含超市)的顾客，均可加一定金额的现金到各店总服务台办理“保险卡”一张，每日每店500个，保险卡设置为：

　　A系列：加5元赠送保额为22000元的意外伤害保险(成本15元)。

　　B1系列：加10元赠送办理保额为63020元的意外伤害保险(成本30元)。

　　B2系列：加10元赠送办理保额为281000元的交通意外伤害保险(成本30元)。

　　C1系列：加20元赠送办理保额为155030元的意外伤害保险(成本50元)。

　　C2系列：加20元赠送办理保额为540000元的交通意外伤害保险(成本50元)。

　　详细规则另附

　　操作细则：

　　a、凡当日单店购物累计满1000元(包括超市)的顾客，均可参加，仅限单店办理，不得跨店。

　　b、顾客凭机打发票办理保险卡时，工作人员需在机打发票上加盖“L”(赠品已领)章。

　　c、保险卡由总部统一联系确定，费用由各门店按照实际赠送数量承担。

　　费用：

　　保险卡：4店10天共需约：20000张×均价35元=约70万元

　　顾客加购可回收：20000张×均价13元=约26万元

　　4店总费用约44万元，预计10天活动四店

　　保守销售1、2亿，活动成本率约0、4%

　　喷绘写真：约4000元

　　真情相伴5周年，缤纷好礼喜相送(仅限某商场八一店)

　　活动时间：9月26日(周三)-9月30日(周日)

　　7折以上商品再送大礼

　　当日累计满300元(包含300元)至500元，赠价值32元礼品一份，单张发票限赠1份，每日限赠150份。

　　当日累计满500元(包含500元)至800元，赠价值65元礼品一份，单张发票限赠1份。每日限赠80份。

　　当日累计满800元(包含800元)以上，赠价值102元礼品一份，单张发票限赠1个，每日限赠40份。

　　1、超市、特价及特例品牌除外，

　　2、退换货时，要求退回赠品或等额现金。

　　3、赠礼活动费用原则上供货商承担5个点。

饭店活动方案9

　　昊风格饭店于20xx年XX月XX日开业以来，通过饭店全体员工的不懈努力，秉承“简单的事情重复做，重复的事情耐心做”的服务宗旨;

　　一直受到社会各界及新老顾客的喜爱与信任，今天我们一岁了。为了感谢宾客对饭店的支持;

　　也为有效抓住饭店一周年店庆这一契机，做好饭店的`推广和宣传，增加饭店的社会知名度和美誉度，同时利用这一机会，向城固人民展示饭店的服务水平、产品质量，以使客户重新认识饭店、认可饭店，进而成为饭店的长期客户、忠实客户，增强饭店社会竞争力，特拟定活动详细方案。以回馈新老客户，特推出周年店庆活动：

　　店庆活动主题：

　　回馈新老客户

　　增进同客户友谊

　　让客户深入了解饭店服务与产品活动实施细则：

　　(一)、活动时间：20xx.XX.XX.--------20xx.XX.XX.

　　(二)、店庆活动设置：

　　1、一楼推出每日一款特价特色菜品和特色饮品，用餐送精美小礼品，消费凭票可参与抽奖。

　　2、店庆优惠促销政策：

　　①凡在店庆活动期间用餐或室消费满668元，赠送豪华单人间一间;

　　②向每位光临的客人赠送精美礼品一份;

　　③客房每日推出豪华特价房5间，特价为120元/间;

　　④二楼室在白天消费推出8折优惠，并赠送精美小吃或果盘一份;

　　(三)、活动具体时间安排以及活动详细内容：

　　1、各部门每日推出不同形式的促销产品，以形成全方位展示和宣传;

　　2、庆典、活动具体流程及现场布置待商议;

　　3、邀请舞狮队伍、腰鼓队、参与游街(方队顺序：店旗队、舞狮队、腰鼓队、员工队发放饭店宣传册等);

　　7、一周年彩旗、一周年绶带等的制作。

　　(四)、饭店店庆气氛布置：

　　1、铺红地毯，面积计：20平方

　　2、饭店门前路面横跨两个15米气拱门。饭店大门口两侧放置2个气柱

　　内容：热烈祝贺昊风格大饭店一周年店庆!

　　3、沿着饭店大门两侧放置二排花草(花草品种由张总负责确认)

　　4、饭店大堂店内吊挂彩色心形气球;

　　5、竖幅悬挂位置：

　　主楼4条，长度14米内容李勇负责提供。

　　内容：

　　热烈祝贺昊风格大饭店开业一周年!

　　热烈祝贺昊风格大饭店开业一周年!寸托出饭店周年店庆当天红红火火，一片热闹的景象。

饭店活动方案10

　　企划年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

　　一、目标

　　1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领xx餐饮第一品牌，推进xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。

　　2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传；

　　3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年年度销售任务；

　　4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照xx市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“20xx年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；

　　二、节日对应的促销活动类型推介

　　1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据xx餐饮餐饮的'自身需求有选择性地推出系列性活动）。

　　2、xx周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LeD电子屏、条幅、短信、Dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

　　3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

　　4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。

　　5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

　　6、结合“xx餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

　　三、宣传、公益活动计划

　　1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。

　　2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

　　3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

　　四、广告位招租及Dm内刊招商

　　1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）

　　2、每季度内部Dm报刊，进行广告招商。

　　五、加强餐饮的企业文化渲染

　　1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

　　2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

　　3、节假日主题促销活动做文字介绍。

　　4、每期Dm内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

饭店活动方案11

　　春节的时候很多许久未见面的亲朋好友都会聚集在一起，请客吃饭是必然的事情，所以饭店的促销活动能够吸引更多的顾客。

　　春节是餐饮业销售的黄金季节，商家都明白这个道理，然而春节消费的特点，却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。在市场经济竞争激烈的今天，要想出位，就得与众不同，才能抓住消费者的眼球，饭店春节的促销活动，是一个关键，因此，如何进行饭店春节的促销活动，成了业者们苦思的问题。

　　饭店春节的促销活动一：金华宾馆

　　凡在宾馆消费年夜饭的，送合家欢照一张，赠中餐厅消费券一张;同时进餐小朋友可获得吉庆小礼包一份。消费顶级年夜饭(1588元/席、1888元/席)的，可分别获赠“威龙干红”红酒一瓶和威龙橡木桶一瓶。

　　饭店春节的促销活动二：国际大酒店

　　“国大”为了烘托新年气氛，营造浓浓的.年味，除夕夜将给顾客送上一份吉祥物，并给入驻“国大”的顾客赠送水果、新年礼物等。同时，“国大”推出了“川蒙新概念，美食新体验”活动，引进四川、内蒙古饮食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顾客的食欲。这一美食节活动将持续到2月底。

　　饭店春节的促销活动三：国贸宾馆

　　一楼雨林咖啡西餐馆的自助晚餐118元/位(三免一)，并特别推出零点套餐。在浪漫情人节2月14日当晚赴约“雨林”的情人，除得到巧克力及玫瑰外，还可参加特别抽奖。

　　饭店春节的促销活动四：刘家香辣馆

　　刘家香辣馆金华分店即日起开展中餐8.8折酬宾活动，同时邀请了杭帮厨师推出美味名档菜肴，并推出年夜饭可自带酒水活动。

饭店活动方案12

　　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　　一、活动目的

　　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

　　二、活动时间

　　20xx年x月x日至20xx年x月x日。

　　三、涉及的部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、活动方案

　　（1）多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

　　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。

　　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

　　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　　（2）优惠顾客，拓展奖励计划

　　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）

　　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的.客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

　　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的pop牌来做宣传）

　　六、广告宣传

　　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　　4、酒店前的喷绘或pop宣传。

　　七、广告费用预算

　　广告预算的分配如下：

　　1、代金券的制作费用控制为：x元。

　　2、优惠卡的制作费用控制为：x元。

　　3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。

　　4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。

饭店活动方案13

　　一、活动目的

　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。

　　二、活动主题

　　“中秋同高兴，好礼送不停”

　　三、活动对象

　　针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的`照应不同的人群。

　　四、活动时间

　　9月xx日——9月xx日

　　五、活动形式

　　打折;赠送;抽奖

　　六、活动详细内容

　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。

　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

　　七、活动广告宣扬

　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　　2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。

　　3、并进行传单发放。

　　八、其它相关策略

　　人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。

饭店活动方案14

　　活动时间：

　　xx年9月6日——xx年9月10日

　　目的：

　　不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

　　要求：

　　要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

　　活动形式：

　　1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

　　2、打折消费：

　　3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

　　4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的`消费者均能获得一份免费的特色菜。

　　促销活动方案三——中秋佳节——对酒x当歌x赏月

　　念人生之多少良辰美景莫过于此

　　地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前

　　场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。

　　活动创意：

　　1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

　　2、演艺活动策划：

　　(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

　　(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。

　　(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。

　　(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

　　(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。

饭店活动方案15

　　活动时间

　　5月1日——5月13日(x店)

　　活动内容：

　　1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览x花园门票的顾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、触摸“五一”幸运摸奖活动

　　5月1日——5月7日黄金周期间，在x店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的`顾客将得到x花园门票一张;凡抽出写有“五一x店”字样的顾客将可得到三轮车什刹海胡同游览券一张。

　　3、“x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

　　5月1日——5月13日活动期间，x店每日限20只x饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供顾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。

　　另外，为回报消费者，5月1日—5月13日活动期间，x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、订“益智斋”餐厅送花园游

　　5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的顾客可免费游览x

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