冰箱常识技巧

冰箱常识技巧

　　一、关于开机

　　1.对照装箱单清点附件。

　　2.将冰箱静置两小时后再开机，并及时调整冰箱角度，以确保其平稳。

　　3.电冰箱在存放食物前，应先空载运行一段时间，等箱内温度调整到使用的低温时，再放入食物，存放冰箱内的食物不能过多，避免冰箱因为存放太多而超负荷的运转。

　　二、关于冷藏室

　　1.放入冷藏室的食物，最好不要超过四天，避免细菌滋生要尽快食用。

　　2.萝卜类食品应将叶子切掉，防止叶子吸收营养。

　　3.茭瓜、木瓜、香蕉、菠萝等在冷藏状态下会促进其新陈代谢，不宜冷藏；洋葱、大蒜、生姜、根茎类等食物，常温下即可保存，不必放入冷藏室。

　　4.保存鸡蛋时，将鸡蛋擦净放进冰箱蛋盒内，大头的部分朝上，这样鸡蛋就会保存更长久。

　　5.黄瓜、葡萄、猕猴桃、柿子等应放在湿度较高的区域；草莓、柑橘、菜豆、蒜苔、西瓜、李子、西红柿等则应放在湿度较低的区域。

　　三、关于冷冻室

　　1.食物最好不要反复解冻冷冻，这样会损失食物中的营养。食物不能反复冷藏，会损失其中的一些养分；将要解冻的食物先放到冷藏室内初步解冻，是很好的省电方法。

　　2.热食物需冷却至室温后再放入冷冻室，以免影响冷冻效果。

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