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贵州省千户苗寨旅游攻略
西江千户苗寨最佳旅游时间是几月份?去贵州西江千户苗寨旅游的最佳时间是什么时候?下面为大家搜集整理了千户苗寨旅游攻略，一起来看看吧!希望可以帮助到你。
千户苗寨旅游攻略
西江千户苗寨简介
西江千户苗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部的雷公山麓，距离县城36km，距离黔东南州州府凯里35km，距离省会贵阳市约260km。由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。
西江有远近闻明的银匠村，苗族银饰全为手工制作，其工艺具有极高水平。
西江是一个保存苗族“原始生态”文化完整的地方，是领略和认识中国苗族漫长历史与发展的首选之地。
西江牯藏节、苗年，闻名四海，西江千户苗寨，一座露天博物馆，展览着一部苗族发展的史诗，成为观赏和研究苗族传统文化的大看台。
门票：100.00元
开放时间：08:00~16:00
贵州千户苗寨旅游最佳时间
一般来说，去贵州西江千户苗寨旅游应该在春夏相交的五月、六月、七月，那个时候才还不是很热，人也不算很多，但七月份相比较来说还算可以，在这几个月份来到苗寨可以充分感受到苗家人古朴的风俗民生，而且最美西江客栈，西江惟一一家可以观西江全景的客栈，非常美丽的。 另外就是1月份左右，这个月份一般都是过苗年节的时候，苗族会举行大量的活动，游客们来到这里可以观赏苗族很多活动，所以这个时候去西江千户苗寨也是最好的，自驾游最合适，可以到处走走逛逛，如果是跟团就没法自由活动太多的地方。
注意事项
票价100元/人，老年人，儿童，军人，学生等持有效证件可以打五折。
苗寨客栈的条件都还蛮不错的，价格也不贵，人均价50元，吃饭人均30。
最好选择在苗家节日的时候去，比较热闹，会有大型的庆祝节日的风俗。
贵州省千户苗寨旅游攻略
1、苗寨观景平台
在1号桥坐观光车前往，可以看苗寨全景，傍晚去会比较好看哦，因为上午去有点逆光
2、古寨吊脚楼
从博物馆旁边小路爬山到东引村、也东寨、羊排村、苗王家，鼓藏头，一路上可看的很多，喜欢拍照的的可以找到不少独特的拍摄视角
3、梯田
春夏季节可以去到梯田，也可以走上环寨公路梯田观光平台
4、表演场
凭门票就可以进场观看普通表演30分钟，看大型苗族风情晚会需要另外需要购买门票
5、博物馆
在古街上，凭门票进入，观看了解苗族文化历史风土人情
6、苗寨河流
五号桥到四号桥的位置是最好看的，也是傍晚的时候，灯高了、非常壮观、梦幻！
苗寨值得打卡的美食
最具特色的就是长桌宴，几十块一个人，有唱歌和高山流水敬酒仪式，主要吃一个气氛。
这边的特色就是酸汤鱼和贵州菜。贵州菜很棒！
早餐：主街上也侗寨门口左手边的乡村农家粉面馆，好吃！四号风雨桥小吃街上也有糯米饭、猪蹄可以
苗寨交通
可以从自己的地方自驾到苗寨，也可以做高铁到达凯里市，坐车去苗寨。到达苗寨之后就不能开车进去了，需要乘坐景区的观光车。
贵州省千户苗寨旅游美食攻略
酸汤鱼：
是苗家人食用最广的珍品，也是西江苗族传统的风味名菜，每逢过节，苗家人都到自己家田里捕捉饲养已久的鲤鱼来招待客人，当然鲤鱼呢！它一年四季都生活在稻田里，主要吃的是稻麦根、浮萍、天然小虫子长大等，营养价值也和高，更适合接待好友到家里来的一道佳肴，鱼也象征着多子多孙，多福多贵的意思。
鼓藏肉：
苗家在过十三年一次鼓藏节少不了的一道菜，它都是以黑猪的胸脯五花肉或大肥肉为主，有二尺宽、二两重，用白水来煮，不占盐、不占辣椒，当然我们客人在过这节日吃这道菜时，最好多吃少说，吃饱喝足后可不能直接说出来要说苗家鼓藏语：吃饱了要说“仓满了”，喝酒喝不下去要说“水涨”等等，吉利了语言，那么过这鼓藏节啊！苗家有这样一句俗语：“过这十三年一次鼓藏节，吃肉就要吃一坨坨，喝酒也要喝一碗碗”。
苗家鸡稀饭：
苗家人招待贵客的上等佳肴，是营养价值极高的食补品。
鸡稀饭的做法很简单，其方法：将土鸡（或称本地鸡）宰杀好掏出内脏洗干净后，将整个鸡或砍成几大块放入顶罐中加适量的水、姜和少许食盐，当鸡煮到半熟时，再放入适当的米与鸡一同煨炖至鸡肉离骨，将鸡捞出，继续把锅里的饭一直熬成粘稠的稀饭即可食用，捞上来的鸡肉砍成小砣来吃也很香，若蘸上放有豆豉、大蒜、花椒、盐、酱油、鸡稀饭汤的辣子水，其味道更鲜美，吃起来更令人食欲大增。
苗王鱼：
一道苗家传统特色著名菜肴。相传古时，苗族先民中有一位著名部落首领特别喜欢吃这种佳肴，所以称之为苗王鱼，做法是把鱼放入酸菜汤中煮熟，捞出鱼后剔去骨刺，适度捣烂鱼肉，找来西江本地的泥鳅椒，放在柴火上烧熟，捣烂后和鱼拌匀，加入盐、葱花、蒜泥、花椒、鱼蓼等调料即可。这是苗家宴请客人的名菜。
苗王鱼味美肉嫩，许多外国游客吃后都称赞“到西江不吃苗王鱼等于到北京不吃北京烤鸭一样会终生遗憾！”1985年东京大学5位教授到西江品尝后称赞不绝，还将苗王鱼的做法详细记录带回日本。
苗家腊肉:
腊肉是苗家人的待客珍品，每年临近年关薰制，吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠、是待客的上好美味佳肴。
制作方法：
薰制时先将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干，薰制得比较好的腊肉一般可保存半年以上，如用桔子皮薰烘，腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接醮酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳。
韭菜根、酸菜：
韭菜根的制作方法与青菜酸菜的做法基本相同，先把韭菜根挖出洗净晾干至七八成后，用适量糯米饭和少量切细的姜、蒜与韭菜根搅匀，兑上酒然后装入瓷坛中压紧，盖上坛盖，经常换坛盘里的水，以保持清洁,防止菜根吸入不清洁的水导致变味，菜根放入坛内两个月后即可食用，每次取菜根时手、筷子都不能沾有油也，更不能忘换上清洁的坛盘水，每次都按照正确方式来做得话，韭菜根保质期就长一些。
每当有贵客的到来，当地的村民就会以自己家腌制好的韭菜根和酸菜加上盐、花椒粉、辣椒面做成凉拌来招待宾客。其实啊韭菜根不止可以做成凉拌，还可以调汤、蒸扣肉、炒笋子，它还是属于苗家的一种苗药，男女吃过后有滋阴壮阳的作用哦！
鱼冻：
鱼冻是西江苗民最喜欢做的一道名菜。西江苗民家家的稻田里都养有鲤鱼，即使在冬天也留有部分没有放水的“烂田”养着鱼，在寒冷的天气里，有客人自远方来，主人冒着严寒夏天抓鱼。
当晚做“苗王鱼”或者“酸汤鱼”招待客人，当家常拉够，客人睡去，主人便将还留有的数条活鱼放入黄豆一起煮，加入少许姜粒和盐；鱼熟后连同黄豆、鱼和汤倒入大腕，撒入葱花，次日鱼冻即成，加上花椒面和干辣椒轻拌即可食用。
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