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普罗旺斯的旅游景点

时间：2022-10-08 14:34:07 旅行我要投稿

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普罗旺斯的旅游景点

　　普罗旺斯的天空蓝得通透明澈，空气像新鲜的冰镇柠檬水，沁入肺里。下面是小编为大家整理的普罗旺斯的旅游景点，希望能够帮助到你们。

　　波城古堡

　　波城古堡（Pau Castle）是指位于法国普罗旺斯省亚耳附近地区的波城莱博镇（Les Baux de Provence）的古城塞遗迹。波城这里曾经是被诗人米斯特拉称为鹫族的英勇的波城一族驻守的城塞，后来经历了无数次战争硝烟的洗礼，于路易13世在位期间毁于战火，现在保留的是当年的古堡废墟可供游人参观。波城古堡的入口处是波城历史博物馆（Musée d'Histoire des Baux），展示城堡当年鼎盛时期的历史资料与文物，站在城堡顶端，环顾四方，亚耳古城等周边风光尽收眼底，据说北方的地狱谷（Va d'Enfer）是触发但丁撰写《神曲·地狱篇》的地方。曾经是被诗人米斯特拉称为鹫族的英勇的波城一族驻守的城塞，在古堡废墟中历史战争硝烟的洗礼。

　　塞尚画室

　　塞尚画室是著名的印象派代表画家保罗·塞尚（Paul Cezanne）曾经工作过的地方。埃克斯是塞尚的故乡，从市区到近郊，有许多留有塞尚足迹的故居、画室、家族遗产等建筑物，在市区东边还可眺望到经常出现在塞尚画中的圣维克托瓦尔山（Mountain Saint Victoire）。保罗·塞尚被誉为是近代绘画之父，1839年出生在普罗旺斯埃克斯，后到巴黎求学发展，于1896年重返家乡，在1901、1902年间记载市区北部创建了一座画室，在此创作了大量优秀的画作，直到1906年突然病发去世。

　　鲁西永

　　法国经典美村之一的红土城，红土峭壁地理景观，红黄土就地取材的建筑，是相当浓厚艺术气息陶艺的小村落。鲁西永（Roussillon）我们形象的把它称之为红土城，是被法国政府选入“经典美村”的村庄之一。其最值得一提的特色来自于附近的地质土壤有着相当多的“赭石”，成分沉淀。赭石的颜色有着黄、橙、红等多种变化，所以造就了鲁西永附近地理环境的特殊性。红色散发热情让它很明显的区别于一般的法国小山城，让人觉得别具一格。

　　红土小镇鲁西永（roussillon）的取势与结构与石头城颇为相似，特别的是它红土的材质。小镇建在如血的高崖之上，房屋俱是红岩筑就，正午时分也似落日残照的苍凉。就是这样一个小城却是大多数游客此行最喜欢的自然景点，非常独特的红土峭壁地理景观，村子里随处可见以红黄土就地取材的红色旧有小屋，是相当浓厚艺术气息陶艺的小村落。小城从远处看是一片红色，近看很有细节感，小城有个自然公园，既然是游客此行最喜欢的自然景点，必然有它的道理。

　　亚耳古代博物馆

　　亚耳古代博物馆主要展示从罗马时代之前的遗址出土的文物。这里展出的景致的镶嵌画、石棺等展品的精美程度令人叹为观止，馆内还有重现罗马时代亚耳市区的模型。虽然这里是展出古代文物的博物馆，但外部装潢设计却十分现代前卫，三角形建筑框架和新颖别致的入口通道也是参观的亮点。

　　普罗旺斯美食攻略

　　橄榄油、大蒜与西红柿

　　许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色：「橄榄油、大蒜与西红柿」。走在普罗旺斯，触目所及几乎都是绿油油的橄榄树，此地可以说是法国橄榄油生产的重镇，不仅造就了别致地自然景观，也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房，橄榄酱(tapenade)即是最佳范例。

　　橄榄酱

　　将大蒜与鳀鱼(anchovy)分别切碎，加入洗净的酸豆(capers)、百里香、香薄荷(savory)和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的开胃菜，而以橄榄酱作成的法国面包更是普罗旺斯的特产，如果喜欢，还能拿橄榄酱来作菜呢!

　　大蒜美乃滋

　　提到普罗旺斯的特产，大蒜可是不容忽略的一项，绝对不能不尝的就是大蒜酱，说起来应该归功于罗马人，他们是第一位想到将大蒜与橄榄油合并的大功臣。其实大蒜酱的制作非常容易，只须将切碎的大蒜置于石杵中慢慢磨动，再一滴一滴地倒入橄榄油，使成稠状即可。沾上水煮的蔬菜如朝鲜蓟、红萝卜、芹菜、节瓜等就是以前斋戒时的主要食物。后来的大蒜酱稍加改良，加入了蛋黄与柠檬汁，味道也就更凸出了，至于大蒜美乃滋则是另一个故事。

　　大蒜美乃滋常被人称为普罗旺斯的奶油，可见其受欢迎的程度，如同名字的直接翻译，就是美乃滋与大蒜的混合，简单的不得了，但是搭配的食物可是洋洋洒洒，从水煮蛋、蒸鱼、到各色龙虾料里都能搭配得宜。

　　马赛鱼汤

　　既然提到大蒜，让我们把镜头转往马赛，哈!你知道我要说那道菜了，对啦，就是马赛鱼汤。其实整个法国都有属于自己的鱼汤，只是内容稍微有异，再冠上不同的名称而已，如布列塔尼(Brittany)的cotriade、勃根地(Burgundy)的pauchouse。也不知怎么一回事，就是普罗旺斯，尤其是马赛这儿的鱼汤特别有名，凡是造访马赛者绝不能空嘴而归。

　　鱼汤历史

　　鱼汤的历史已超过2,500年，据传是希腊人带进法国的，不过就算没有希腊人的引导，位处于地中海的马赛迟早也会创造出鱼汤来。马赛鱼汤的重点就在各色各样精采的鱼种，提起鱼种，故事又长了。到底鱼汤中应该或不应该放入那些鱼，你永远得不到一致的答案。比较可以确定的是，传统的马赛鱼汤是没有贝类的，尤其是淡菜绝对不能出现，但是螃蟹和龙虾并不禁止。此标准并非放诸四海，你不妨仔细瞧瞧自己碗里的内容为何。

　　作法&吃法

　　用上好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，然后再加入鱼肉。与我们的假想不同，烹煮马赛鱼汤的时间并不长，得用大火在15分钟内完成(这当然不包括准备高汤的时间，只是真有必要以高汤为底吗?恐怕又是一个问题)。食用时汤与鱼肉是分开盛放的，在碗里摆上一片面包，直接将汤汁舀入，如果能再搭配些许的rouille就更完美了。

　　大蒜辣椒酱

　　所谓的rouille就是大蒜辣椒酱，其原料有大蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤。有人喜欢先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在鱼汤内，有了大蒜辣椒酱，马赛鱼汤才算完整。

　　说实话，如果你非常在意旅途中所吃的东西是否道地，那就花钱买本米其林餐饮指南吧!只要有了它，包准每天撑死你，值得注意的是“外国菜”的部分，其中的亚洲料理有的还真不怎么样，这大概就是所谓的文化差异吧!

　　在普罗旺斯旅游，可以感受到普罗旺斯千年的气息和传说，在当地的饭店品尝着美味的食品，饭后可以开着迷你小巴穿梭在普罗旺斯的小镇上。

　　普罗旺斯最佳旅游季节

　　普罗旺斯的最佳季节是5月至10月间，其中又以7至8月的薰衣草花季尤为热门。同时，埃克斯戏剧艺术节也将举办，旅客到此可以欣赏到许多精彩的大型歌舞剧表演与音乐会等。夏季的普罗旺斯气候温和，阳光明媚，暖风和煦。

　　法国交通简介

　　航空

　　国际航班：

　　中国国内北京、上海、广州、香港都有直达法国巴黎戴高乐机场的航班，飞行时间约11-14小时。法国巴黎、里昂、波尔多、尼斯等城市都有国际机场，前往欧洲任何国家都很方便。

　　国内航班：

　　法国国内的航空公司一共有4家，分别是法国航空（AF）、AOM法国航空（IW），以及专门飞国内的Air Inter Europe（IT）和 TAT航空（IJ），也有很多廉价航空公司在法国国内城市及欧洲各地之间飞行。不仅廉价航空经常有超乎想象的低折扣，大航空公司也会不时推出特惠机票，尤其是针对12-24岁的旅客、夫妇、家庭等出游的优惠。尽早预订最有可能拿到低价格。

　　铁路

　　法国铁路公司（Societe National des Chemins de Fer Francais）简称SNCF，法国境内的主要铁路线都是由SNCF经营的。法国铁路系统不仅可前往国内大部分地区，也与西班牙、意大利、比利时、瑞士、英国等国铁路系统连通，乘坐国际列车来往于欧洲各国十分方便。

　　TGV高速火车是世界上速度最快的列车之一，以巴黎为中心连接起法国大部分的主要城市，路线大致可分为3条：一条是东南路线，通向波尔多；一条是以巴黎至里昂的路线为主，连结勃艮第、隆河谷地、阿尔卑斯、普罗旺斯及蔚蓝海岸的大西洋线；最后是北部及欧洲线，它除了连接亚耳等法国北部主要城市之外，还连通瑞士、比利时等国的铁路系统，经过欧洲海底隧道通往英国伦敦。

　　火车通行证（France Rail Pass）：专门供国外旅行者使用，可在一个月内任选一定天数搭乘法国境内火车。使用通行证不仅乘火车比较便宜，还有很多其它优惠。

　　普罗旺斯旅游注意事项

　　小贴士

　　无论是火车还是飞机，出行前一定要预留充裕的时间。如是飞机，则应时刻关注天气状况。

　　话费：

　　漫游话费较高，出发前记得充足话费，方便和他人联系。

　　药品：

　　主要是带一些常用感冒药、肠胃药、防蚊虫的花露水、防暑药品、晕船晕车药等。

　　住宿：

　　如对目的地不是很熟悉，建议最好提前预定酒店。上的酒店价格还是有竞争力的。

　　安全：

　　最好结伴出行，尤其是晚上。单身女性或是小孩最好能随身准备写必备的防卫工具。