西昌自助游攻略

西昌自助游攻略

　　西昌市，位于川西高原的安宁河平原腹地，是凉山彝族自治州的州府所在地，也是攀西地区的政治、经济、文化及交通中心，川滇结合处的重要城市，是四川打造的攀西城市群中的核心力量。以下是小编为大家整理的西昌自助游攻略，供大家参考!

　　西昌自驾游景点推荐：螺髻山旅游风景区

　　被评为国家4A级风景区。位于西昌城南5公里，濒临邛海、拔地而起的泸山，海拔2317米，以“半壁撑霄汉，宁城列画屏”的气势与邛海构成川西南一大景区之一，被誉为“川南胜境”，亦被誉为"蓬莱遗胜"。

　　西昌自驾游景点推荐：邛海

　　是四川省第二大淡水湖，距市中心7公里，卧于泸山东北麓，山光云影，一碧千顷，邛海水质清澈透明，面积约31平方公里。湖畔现有邛海公园、邛海宾馆、月色风情小镇、观海湾—天下第一缸、青龙寺、月亮湾和新沙滩景观、莲池、阳光度假村、萝莎玫瑰园、老海亭遗址、核桃村观赏园和省体委水上运动学校等精品景点。

　　西昌自驾游景点推荐：螺髻山

　　距西昌城30公里，地跨西昌、德昌、普格二县一市，主峰海拔4359米，南北绵延100公里，因山形似螺髻而得名。

　　西昌的交通

　　西昌航空 西昌航空:

　　西昌青山机场是川西南地区重要的航空港，是我国西南跑道最长的4D型全天候机场。目前西昌开通了飞往成都的航班，每天执行往返成都的飞行，飞行时间约50分钟。

　　西昌铁路 铁路:

　　成都至西昌的夕发朝至的列车最适合旅游者，车程10小时左右，空调车票价：硬座79元，硬卧140—150元，软卧220元左右;推荐车次：N770/771或5611。

　　从北京到西昌可乘坐K117，11：25发车，到达西昌的时间是第三天凌晨03：10分，硬座票价276元，硬卧票价480元左右。

　　西昌公路 公路:

　　川滇公路(即国道108线)以西昌为纽带，从成都出发、石棉、西昌。

　　西昌特色美食

　　烧烤每天夜幕降临，西昌的邛海边、小渔村以及古城美食街等地，店内和店外的“坝坝里”坐满了人，大家围着一个大大的炭火盆，长长的竹签上挂着大块的肉，一种大块吃肉、大口喝酒的豪放感觉油然而生。

　　醉虾而在邛海对岸的小渔村景区，不仅可以吃到地道的邛海醉虾和水煮虾，还有其他特色海鲜，比如银鱼、毛蟹，也都非常好吃。

　　米粉如果想吃一顿地道的西昌早餐，那绝对不要错过西昌米粉。西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类，比如牛肉、肥肠、牛杂等，配上骨头汤，味道相当浓厚。西昌市内的米粉小店遍布，其中老号李米粉、罗天牛羊杂米粉均为当地老字号，很受欢迎。

　　坨坨肉是著名的彝族风味菜，四川方言称“块”为“坨”，“坨坨肉”因而得名。吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟，撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”(汉语叫“木姜子”)粉等作料食用，彝族人习惯用小乳猪为原料，口感更加清脆鲜香，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩，充分体现了彝族人“大块吃肉，大碗喝酒”的豪放性情。

　　西昌旅游小贴士

　　地方习俗注意事项：旅游目地地主要民族为彝族和摩梭人，在少数民族地区请尊重民族习惯!如需给他们照像，最好提前征得对方同意，不能用你自己的价值观去评价少数民族的某些风俗及生活方式。彝族主要禁忌：

　　1、未满月的婴儿忌见狐臭之人。

　　2、不准用脚蹬锅庄石，更忌从火塘上方跨过。

　　3、忌在屋内弹口弦、吹口哨，夜间不关门。

　　4、不能随意抓摸男子的“天菩萨”。不许妇女抚摸男人的头，更不准从男人帽子上跨过。

　　5、忌当众放响屁。到彝家作客，不能坐在堆放东西和睡铺的下方和左方。

　　6、主人酒肉款待，客人要品尝，以示谢意。

　　7、忌对婴儿用“胖”、“重”、“漂亮”之类赞词。

　　8、忌在众人面前直言小便、大便、放屁、生育之类的话，

　　9、忌在家人外出时说不吉利的话。忌在人有病时说死伤之类的话。忌无故恶语咒骂他人和禽畜树木。

　　10、禁食马、骡、狗、猫、猴、蛇、蛙等肉。

　　四川西昌旅游美食攻略

　　建昌板鸭

　　主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。《西昌县志》记载：“鸭古名鹜，雄者羽毛美，雌者次之，县人挨户饲养，用为筵宴上品，重为四五斤。其肉、肝及卵，气味之美，为他省之冠，虽著名之苏鸭、闽鸭，亦所不及所谓建鸭、建肝是也。鸭肝以西宁镇所产者为第一，每副重十二两者；鸭肉若用盐腌之成为板鸭后，则美不可言矣。” 近些年来，凉山州已把建昌板鸭作为商品鸭来发展，每年养鸭达百万只，每秋收完到春节，仅西昌、德昌上市的建昌板鸭多达几千只，但仍供不应求，有的馈赠亲朋好友，有的远销到成都、重庆等。

　　西昌卷粉

　　西昌卷粉以大米为原料，做成卷状。裹以葱花、味精、香油、红油辣椒、大头菜颗粒、酸咸菜、花生粒、海带丝和油面丝，主要吃味为酸辣味。西昌卷粉还可以凉拌吃，是西昌名小吃之一。

　　西昌卷粉的做法：

　　1、选用优质大米（一般的大米没有韧性），经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用；Nr4

　　2、然后用勺把约80克的米桨均匀地倒在蒸格（已经烧开的锅）上盖好；Nr4

　　3、等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，虾肉等组成）均匀地洒在米粉上，再用一条细细的竹子一卷即成。

　　备注：西昌卷粉又称月城卷粉，月城是四川省凉山彝族自治州西昌市的别名，倒不是因为“嫦娥一号”发射以后才得此名，这个别名由来已久。

　　素烧大脚姑

　　该菜选用大凉山野生优质大脚菇，配大小均匀的独蒜、青椒烹制而成。此菜选料独特，味道鲜美醇香，清淡爽滑、柔软细嫩，无污染，营养价值高，是一款最具凉山特色的菜肴。

　　醉豆花

　　该菜选用优质黄豆磨制成嫩豆花，加醪糟、枸杞烹制而成。醪糟又称甜酒，有醇香味甜的特点。冬食可以补温御寒，并有补气活血之功效，以其汁制成醉豆花，色彩美观，杷嫩柔糯，甜香爽口，有浓郁的酒香味，十分诱人，是冬末初春的时令佳肴。

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