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到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃
榆林位于陕西省，又叫小北京，有国家历史文化名城的美称，因此吸引了很多人到这里来玩，今天小编就先来为大家说说到榆林旅游有哪些必吃的美食?现在就一起来看看到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃吧!
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃——菊花锅
菊花锅是榆林市的传统名菜点，菊花做菜已有2000多年的历史，古人吃菊的方法很多，隋唐时代，宫廷御膳在火锅中防止鲜汤、鱼丸、鲜肉、鸡脯，把菊花掰撕成瓣，盖锅闷煮，片刻可食汤鲜肉嫩兼有花香，相得益彰谓之”菊花锅”。
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃——马蹄酥
马蹄酥是榆林县的的风味小吃。用油、糖、水和面，揉团擀薄切片做成马蹄状，入油锅文火炸成。甜香酥松，是馈赠亲友和宴席上的佳品。原为唐代的贡品，清代诗人就写过”乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句，说明它历史悠久并受人赞赏。马蹄酥是外出旅行喜带的轻便食品。它是燥热物品，饴糖又有营养，用麻油炸过，又是妇女”坐月子”的热补品。
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃——豆腐
榆林豆腐有悠久的历史。远在明代，塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐食用。食之白嫩、细腻，味香可口。榆林豆腐吃法也比较多样，特别是炸豆腐奶，色黄、皮脆、肉嫩、味香，色、香、味俱全，是豆腐菜中的上品。这儿”豆腐宴”，更是中外美食家的欢迎。尤其是榆林的水豆腐，为榆林饮食应该大力弘扬的一朵奇葩。
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃——驴板肠
驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高，而且驴板肠蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃——凉粉
陕西省普遍爱吃凉粉，而榆林地区制作凉粉比较独特，用小米磨粉来制作。吃时切成细条，调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃——发面油饼
吴堡风味小吃。用面粉发酵，再与干面，碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子，擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形，切成两条背靠捏住两头拧在一起，压扁擀成二分厚饼，抹油上鏊，反复烙烤至金黄色出炉即成。
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃——羊杂碎
榆林人在长期的生活实践中积累了丰富的烹调经验，有许多佐餐佳品受人喜爱，逐步形成了诸多的地方风味小吃。其中有绥德式的油旋、清涧的煎饼、镇川的干烙、定边的养面饸饹等，特别值得品尝的是羊杂碎(也称羊杂烩)，是由羊的血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成，故得此名。羊杀后其内脏均以副产品处理，因此，也有”羊下水”的俗称。
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃——手抓羊肉
榆林定边县紧靠内蒙古，受蒙古族生活习俗的影响，这里也有吃手抓羊肉的习惯。手抓羊肉，就是将羊肉按个人需要量，切成大块，做好标记，置入锅中炖熟，每人拿上标有记号的大块肉。即便是白水煮食，也清香可口，味美不膻。
到榆林旅游有什么好吃的东西可以吃这个问题你是不是已经有答案了呢?旅游要提前做好准备，旅行中一旦发生意外，不要手足无措，每位旅客出门前要检查好证件是否带齐全。祝您有个愉快的旅行。
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