去峨眉山旅游不可错过的美食有什么

去峨眉山旅游不可错过的美食有什么

　　你知道到峨眉山旅游有哪些美食可以吃吗?我们都知道峨眉山有很多好吃的，因此有很多人为了吃慕名来到峨眉山，今天就为大家介绍一下去峨眉山旅游不可错过的美食有什么?喜欢峨眉山美食的你一定要看我们的文章哦!

　　到峨眉山旅游有哪些美食可以吃——峨眉素席

　　佛门认为吃素可以清心寡欲、益寿延年。佛门素席是用豆制品、面精、蔬果等为原料，仿荤席的品类、形状而做出的菜肴。不但仿其形，而且仿其味，可以乱真。斋饭的价格每个寺院不同，在寺院里吃饭最好不要剩饭和浪费食物。报国寺、伏虎寺、万年寺僧人办的素席较有名。

　　到峨眉山旅游有哪些美食可以吃——峨眉豆腐脑

　　峨眉山豆腐脑系骨头汤加调料熬制，川味十足。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥肠、油米花生、脆酥肉、芹菜丝、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。吃豆腐脑一定不要忘了吃个牛肉卡饼哦。高记豆腐脑比较有名。

　　到峨眉山旅游有哪些美食可以吃——峨眉山叶儿粑

　　用糯米细粉做皮，内用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子;用粑叶包好蒸后即可食用，味道鲜美，令人回味无穷。

　　到峨眉山旅游有哪些美食可以吃——峨眉山三合泥

　　三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料为黑糯米、黄豆、芝麻、油炸花生和猪油，用特制密法制作，吃起来皮面干脆、芯里柔软，特别香浓。

　　到峨眉山旅游有哪些美食可以吃——卤鸭

　　峨眉山的卤鸭业已有200多年历史。卤鸭色彩红润，肉嫩味鲜、香气诱人，微有火熏味，食后留香，回味悠长，是下酒佳肴。烟熏鸭最大的特点在于，香而不燥，鸭肉咬在嘴里非常香，但不会觉得燥口、燥火。峨眉烟熏鸭中最出名的就是曹鸭子。

　　到峨眉山旅游有哪些美食可以吃——汤锅

　　峨眉的是牛肉汤锅，乐山的是跷脚牛肉。峨眉的汤锅店，有三样菜是必点的，牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐。牛杂汤锅是绝对的牛杂，除了肉之外无一不用，牛蹄筋，牛鞭，牛肺牛肚全在其中，微微带了淡淡的膻味，汤不浓但很鲜美，蘸水采用青红辣椒和嫩香菜搭配，口感好，称为“水蘸蘸”。

　　到峨眉山旅游有哪些美食可以吃——荞凉粉

　　凉粉很像荞面的颜色，加上特制的炒酱、蒜水、醋，令人回味无穷。