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香菜炒鹅蛋有什么功效
香菜炒鹅蛋可以预防老年中风与心血管疾病。小编整理的香菜炒鹅蛋，仅供大家参考，喜欢的来看下哦。
香菜炒鹅蛋的做法：
1.在碗里打入两只鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液;
2.将二两带根老香菜洗干净，切成碎末，放入蛋液里，搅拌均匀，然后下锅炒熟即可。
香菜在偏方里起什么作用呢?
1、宽心阳：改善心脏的供血功能，疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用。
2、祛风邪：防止病毒、风寒等影响心肺功能。
3、与鹅蛋的配伍作用：鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃。
香菜炒鹅蛋有什么功效1
一是宽心阳，也就是改善心脏的供血功能，有疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用。
二是祛风邪，能防止病毒、风寒等影响心肺功能。
三是与鹅蛋的配伍作用。鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃。
这道菜不仅可预防中风，还能改善心肺功能，对心脑血管方面的亚健康问题有调理的作用。
香菜炒鹅蛋，在天冷的时候吃，还有预防感冒咳嗽的作用。
香菜炒鹅蛋有什么功效2
1，鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体侵袭;
2、补脑、增强记忆力：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆;
3、香菜炒鹅蛋：秋冬吃几次，能预防老年中风，还能改善心肺功能，对心脑血管方面的亚健康问题有调理的作用。鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃。吃了这道菜之后，几个小时内最好不要晒太阳。因为香菜有光敏作用，如果吃香菜后晒太阳，容易诱发日光性皮炎。香菜是发物，过敏体质的人要特别注意。在天冷的时候吃，还有预防感冒咳嗽的作用;
4、孩子吃了补脑：鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用特别对小孩子的脑部发育有很好的作用;
5、去胎毒：在妊娠后期特别是临产前两个月，每天吃一个鹅蛋，连吃数天，可以去胎毒, 宝宝不容易得皮肤病，而且一般皮肤会白白嫩嫩，很光滑。
拓展：香菜有什么功效与作用
一、通便
香菜具有通便的功效，用香菜煮水服用对便秘等症状有一定的缓解作用。
二、祛除寒气
香菜具有祛寒的作用，其性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化的作用。
三、开胃醒脾
用香菜煮水能促进胃肠蠕动，香菜水具有开胃醒脾的作用。
四、治疗感冒
香菜对感冒有一定的治疗功效，比如身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒，效果也还是非常明显的。
五、祛腥，增味
香菜的这一功效与作用，一般非常适用于家中做食物使用，因为香菜中含有许多挥发油，它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥、增味的独特功效。
六、促进血液循环
香菜还具有促进血液循环的作用，寒性体质的朋友可以适当吃点香菜，可以很好的改善手脚发凉的症状。
七、保护眼睛
香菜的这一作用和功效大家或许知道的不多吧。香菜中含有的维A和维C，可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。所以经常用电脑的人群及学生可以适当食用香菜来保护眼睛。
八、降血压
香菜具有降血压的作用。有研究发现，用新鲜的香菜加加葛根用水煎服，对治疗高血压有辅助疗效。
食用香菜的禁忌：
香菜是一种主菜类植物，一般人都可食用。不过针对不同情况的人群来说在食用时还是要注意一些问题。香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜；患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮的患者应慎食香菜；另服用补药和中药丹皮、白术时，不宜因香菜，以免降低药的疗效。
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