火爆大头菜的家常做法

时间:2022-06-04 05:12:05 美食 我要投稿
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火爆大头菜的家常做法

  导语:包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。一起来看看火爆大头菜的做法吧!

  食材主料

  大头菜300g

  辅料

  油适量 盐适量 生抽适量 醋适量 鸡精适量 干红辣椒适量 红尖椒适量 蒜适量 香油适量

  步骤

  1.把食材准备好。大头菜撕成小块,干红辣椒剪成小段,红尖椒切成细丝,蒜切成片状。

  2.锅里倒入油,油微热时,下入红尖椒丝和红辣椒爆香。

  3.继续放入蒜片翻炒两下。

  4.倒入撕碎的大头菜翻炒。

  5.倒入适量生抽、醋调味。

  6.最后加入适量盐。

  7.淋入几滴香油提香。

  8.关火加入适量鸡精。

  9.最后装盘即可配饭吃啦。

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