炸鸡块做法

炸鸡块做法

　　导语：好吃的炸鸡块咋做，不如小编介绍它的做法给你吧。

　　炸鸡块做法

　　食材：

　　主料：鸡胸脯肉3块

　　辅料：鸡蛋1个面粉1大勺面包糠1大勺

　　调料：食盐少许蒜4瓣黑胡椒少许植物油适量

　　做法：

　　1.鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状

　　2.加入现磨粗粒黑胡椒，1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟

　　3.准备面糊：鸡蛋打散。加入半茶匙盐，现磨黑胡椒，面粉和少许清水调成酸奶糊状;腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下，然后再到面包糠里面滚一圈

　　4.平底锅热油，至面糊滴下去可以立即漂起的`程度，将裹好面包糠的肉片铺在锅中;煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟，炸久了会过熟)

 

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